Hagyományosan laposan kinyújtják, és a tandoor sütő forró falaihoz csapják, amelyet azerbajdzsánban "t ə ndir" -nek is neveznek., tonir örményül, tanur (تنور) perzsa és tandır Törökül. Azerbajdzsánban, Örményországban, Iránban, Törökországban és az Egyesült Államokban továbbra is ezt a módszert alkalmazzák.
Szezámmagot és/vagy mákot is szórnak a lavash tetejére sütés előtt, bár Örményországban ez nagyon ritka.
Lágy, az omletthez hasonló, friss állapotban a lavash gyorsan megszárad, kissé törékennyé válik. Általában meglehetősen puha vagy éppen ellenkezőleg, valami keményebb is elkészíthető. Általában a lágy lavash-ot használják jobban, figyelembe véve, hogy jobb az íze és kényelmesebb a tekercs tekercs készítése.
A kenyér helyett a kenyér helyett használják oltáriszentség a Örmény apostoli egyház . Lavash kenyeret is használnak kebab .
Még egyszer megragadom az alkalmat, hogy napi 220 és 250 gramm közötti kenyér elfogyasztását javasoljuk különböző étkezésekre elosztva (40-60 gramm adagokban). Még egy egészséges, nem elhízott és megfelelő fizikai aktivitással rendelkező ember is akár 400 gramm kenyeret is fogyaszthat.
Ezek az ajánlott mennyiségek jóval meghaladják a jelenlegi átlagos fogyasztást, amely Spanyolországban körülbelül 150 gramm.
** Érdekes videó a "Lavash" elkészítéséről
- Amit a gyerekek a kertben és az iskolában esznek, annak változatosnak és táplálónak kell lennie
- Amit a gyerekek a kertben és az iskolában esznek, annak változatosnak és táplálónak kell lennie
- Paprika kalória, glikémiás index és tápérték; Etetési zóna
- Csirke kalória, glikémiás index és tápérték; Etetési zóna
- Lavash Olives kenyér a konyhában