Valeria Caracciolo irányítja a Ninja Maquina digitális kiadót, amely kifejlesztette ezt az alkalmazást iPhone és iPad készülékekhez, és három szakembert hívott össze a receptek összeállítására. Biztosítja, hogy a paleolit diéta egy hónapja "megváltoztathatja az életedet".
Paleo főzés, alkalmazás paleolit étel receptekkel
Hogyan jött létre az alkalmazás létrehozásának ötlete?
Mik a spreadjeid?
Hogyan találkoztál azzal a 3 lánnyal, akik kidolgozták a recepteket?
Különböző körülmények között találkoztam Jimenával, Ceciliával és Dianával. Ceciliának az étterméért (Como Sapiens) és Jimenának több CrossFit ember (saját edzőteremből és mások) ajánlásáért. Kipróbáltam személyesen mindkettő ételeit, és nagyon érdekesnek találtam, hogy ugyanazon helyiségekben mindegyik más és más javaslatot terjesztett elő. Északi hatással van Cecilia főzésére, míg Jimena kiválóan használja a fűszereket, és mélyen ismeri ezt az étrendet. Különböző ízeket kapnak, olyan összetevőkkel, amelyek beszerzése nem bonyolult.
Diana esete más volt. Nem akartunk csak az argentin szakácsokra koncentrálni. Konzultáltam a mexikói szövetségi körzetből származó barátaikkal, és javasoltak pár lehetőséget. Diana számomra a legérdekesebbnek tűnt, mert két évig gyakorolta a diétát, táplálkozási képzésben részesült, de akkor már új alternatívákat keresett, és rugalmasabbá tette étrendjét. Receptjeinek mexikói bélyegzője van, szintén arab, és alapvetően nagyon sokszorosítható. Jó összetevő volt az alkalmazás receptjavaslatának kitöltése.
További információ: Paleo Kitchen, a Ninja Machine-től, 1,99 dollárért az iTunes-on.