A papaya Mexikóban őshonos gyümölcs, sok más országban nagyon népszerű. Mindazonáltal, nem sokan tudnak a papaya mag fogyasztásának érdekes előnyeiről. Miért váltak népszerűvé? Milyen tápanyagokat nyújtanak?
Ezek a kis magok, mint sok más, olyan bioaktív vegyületeket koncentrálnak, amelyek hozzájárulnak a jóléthez. Valójában az utóbbi években tudományos kutatás tárgyát képezték, mivel úgy gondolják, hogy az egészség gondozásának kiegészítőjeként szolgálnak. Fedezze fel főbb felhasználási módjait.
A papaya mag táplálkozási tulajdonságai
Bár sok évig pazarlásnak tekintik, a papaya magoknak vannak olyan táplálkozási tulajdonságai, amelyeket érdemes kihasználni. A Molecules magazinban megjelent információk szerint, különösen polifenolokat és flavonoidokat tartalmaznak, két antioxidáns hatású anyag, amely elősegíti az egészséget.
Ezek egyszeresen telítetlen zsírsavakat is szolgáltatnak, például olajsavat, amint azt a Journal of Food Lipids folyóiratban megjelent tanulmány részletezi. Kisebb mértékben vitaminok, ásványi anyagok és élelmi rostok, tápanyagok forrásai, amelyek hozzájárulnak az étrend minőségének javításához.
A papaya mag fogyasztásának előnyei
Az International Journal of Herbal Medicine által közzétett 2014-es áttekintés kiemeli, hogy a papaya magoknak fűszeres íze van őrölve a fekete bors helyettesítésére használható.
Ugyanez az áttekintés emlékeztet arra, hogy nagyon tápláló összetevők, mivel zsírsavakat, fehérjéket, rostokat, olajokat és más jólétet elősegítő anyagokat tartalmaz. Tudja-e az előnyeit?
1. Segít a gombák elleni küzdelemben
Gombaellenes tulajdonságainak köszönhetően a papaya mag felhasználható szövetségesként a gombák által okozott egyes fertőzések leküzdésére. Az Indian Journal of Pharmaceutical Sciences folyóiratban megjelent tanulmányban, a papaya mag kivonat három különböző gombatörzs ellen volt hatásos.
2. Segítség az ételmérgezés ellen
Bár az ételmérgezést az orvosnak kell kezelnie, a papaya magok kiegészíthetik kezelését.
A Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry áttekintése szerint a papaya magokból készült kivonat hatékony lehet többek között az olyan mikroorganizmusokkal szemben, mint az E. coli, a Salmonella, a Staphylococus.
3. Papaya mag az emésztéshez
Ez az összetevő enyhén hozzájárul az élelmi rostokhoz, és ennek köszönhetően hozzájárul az emésztés javításához. A rost olyan tápanyag, amely a gyomor-bél traktusban mozog megemésztetlen, ömlesztett mennyiséget adva a széklethez a kiutasítás megkönnyítése érdekében.
A World Journal of Gastroenterology orvosi folyóiratban közzétett áttekintés kiemeli, hogy a rostbevitel hatékonyan növelte a székrekedésben szenvedő széklet gyakoriságát.
4. Természetes parazitaellenes szer
A papaya magok nem a parazita fertőzések első vonalbeli kezelései. Ennek ellenére vannak olyan tanulmányok, amelyek erre utalnak hasznos lehet a paraziták bizonyos típusainak kezelésében.
A BMC Complementary and Alternative Medicine folyóiratban megjelent vizsgálat során a papaya magokkal dúsított zabkását tápláló gyermekeknél csökkentett mennyiségű jól ismert „nagy gömbféreg” vagy Ascaris lumbricoides volt.
5. Vigyázzon a vese egészségére
Bár a bizonyítékok még mindig korlátozottak, vannak olyan tanulmányok, amelyek arra utalnak, hogy a papaya fogyasztása segíthet megvédeni a vesék egészségét. Az African Journal of Health Sciences-ben megjelent állatkísérletben kivonat papaya magokból segített megelőzni a vesekárosodást azoknál a patkányoknál, akik toxikusságot kiváltó gyógyszert kaptak.
6. Gyulladáscsökkentő aktivitással rendelkeznek
A flavonoid anyagok jelentős hozzájárulása miatt, a papaya magoknak enyhe gyulladáscsökkentő hatása van amelyek hozzájárulhatnak a krónikus betegségek megelőzéséhez. Ugyanakkor további vizsgálatokra van szükség annak értékelésére, hogy ez a hatás hogyan jelentkezik.
7. Segít a pattanások ellen
Nincs bizonyíték arra, hogy a papaya magokat pattanásként kezelték volna. A népi kultúrában azonban a probléma kiegészítő gyógymódjaként terjedt el.
Ebben az esetben a papaya mag fogyasztása mellett, egyfajta természetes borogatás ajánlott. Ehhez a következő lépéseket kell végrehajtani:
Egyél mérsékelten papaya magot
A papaya magok és kivonataik olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek elősegítik az egészséget. Általában, Fogyaszthatók természetes formájában, de anélkül, hogy meghaladnák a bevitelüket, mert ez kontraproduktív lehet. Fogyasszon 7 és 10 mag között, és nem lesz semmi problémája.
- Zhou K 1, Wang H, Mei W, Li X, Luo Y, Dai H., "A papaya mag kivonatok antioxidáns aktivitása", Molecules. 2011. július 25.; 16 (8): 6179-92.
- Onkar Singh és M. Ali, "A Carica Papaya L. magjának fitokémiai és gombaellenes profiljai", Indian J Pharm Sci. 2011 júl-aug .; 73 (4): 447–451.
- Puangsri, T., Abdulkarim, S. M. és Ghazali, H. M. (2005). A carica papaya L. (papaya) magolaj tulajdonságai oldószeres és vizes enzimatikus módszerekkel végzett extrakció után. Journal of Food Lipids, 12.(1), 62-76. https://doi.org/10.1111/j.1745-4522.2005.00006.x
- Devi P S, Sreeja & Kumar, Neethu. (2017). A papaya magok meglepő egészségügyi előnyei: áttekintés. 6. 424-429.
- Yogiraj, V., Goyal, P. K., Chauhan, C. S., Goyal, A., & Vyas, B. (2014). Carica papaya Linn: áttekintés. International Journal of Herbal Medicine, két(5 A. rész), 1–8.
- Singh O, Ali M. A carica papaya L magjainak fitokémiai és gombaellenes profiljai. Indiai J Pharm Sci. 2011; 73 (4): 447–451. doi: 10.4103/0250-474X.95648
- Yang J, Wang HP, Zhou L, Xu CF. Az étkezési rostok székrekedésre gyakorolt hatása: metaanalízis. Világ J Gasztroenterol. 2012; 18 (48): 7378–7383. doi: 10.3748/wjg.v18.i48.7378
- Kugo M, Keter L, Maiyo A és mtsai. A Carica papaya gyümölcsmagjának dúsítása az iskolai étkezési harapnivalókhoz segítheti az afrikai tömeges féregtelenítő programokat: előzetes felmérés. BMC Complement Altern Med. 2018; 18 (1): 327. Megjelent 2018. december 7. doi: 10.1186/s12906-018-2379-2
- Naggayi M, Mukiibi N, Iliya E. A Carica papaya magjának vizes kivonatának paracetamolban kifejtett védőhatása nefrotoxicitást váltott ki hím wistar patkányokban. Afr Health Sci. 2015; 15 (2): 598–605. doi: 10,4314/ahs.v15i2,37
A testnevelés pedagógiai főiskolája a Silva Henríquez Katolikus Egyetem 2011-ben (Chile). Elisa Morales az a fizikai aktivitás és az egészségügy szakembere a chilei olimpiai bizottság. Tanult Menedzsment a sportszervezetekben az Interkontinentális Műszaki Főiskolán; Hatóság, irányítás és vezetés a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetemen (UNAM) és Üzleti adminisztrációs eszközök a Les Halles Intézetben. Továbbá az is Masszázsterapeuta a Chilei Institut de Masoterapia. Jelenleg az személyi edző, táplálkozási, copywriter és masszázs terapeuta. 7 éves tapasztalattal rendelkezik a fizikai aktivitás és a táplálkozás területén. Hobbija a könyvek és tudományos cikkek, valamint a képregények olvasása, szeret utazni és sportolni (jelenleg íjászatot fejleszt).