"A rossz étrendnek van neve és vezetékneve: ők az ultra-feldolgozottak"
Sebastián Prates táplálkozási szakemberrel
2020. május 14. • 22:09
2020. május 14
Frissítve: 22: 09h
"Az ajánlások ugyanazok, mint mindig, de most inkább azért, mert mozgásszegényebbek vagyunk" - mondta Sebastián Prates táplálkozási szakember, amikor arról beszélt, hogy mi a jó étrend a koronavírus-járvány során.
Prates kifejtette, hogy nincsenek olyan tanulmányok, amelyek arra utalnának, hogy a jelenlegi helyzetben "jobban vagy rosszabbul eszünk-e, vagy az emberek követik-e a táplálkozási indikációkat". De rámutatott, hogy mindenesetre a kevésbé kalóriakiadás és a magasabb bevitel eredménye kontraproduktív lesz.
Ebben az értelemben megjegyezte, hogy "a rossz étrendnek van neve és vezetékneve: ők az ultrafeldolgozottak". Ebbe a csoportba tartoznak szénsavas italok, sütik, rágcsálnivalók, felesleges cukrot, nátriumot és telített zsírt tartalmazó termékek.
Az ajánlások kiegyensúlyozott ételeket tartalmaznak. Például fél zöldség, negyed gabona és negyed sovány hús. Heti egy-két alkalommal, hal.
Naponta három és öt gyümölcs - köztük két citrusfélék -, amelyek snackek lehetnek délután közepén vagy dél közepén. A rizspuding jó alternatíva. Naponta egy marék dió ajánlott.
A kenyerek közül a francia kenyér a legegészségesebb, mivel az egyéb összetevők mellett kevesebb zsírt és nátriumot tartalmaz.
A táplálkozási szakember elmondta Könyöktől könyökig hogy az ultrafeldolgozott termékek elkerülésének jó stratégiája az, ha egészséges ételeket tartalmazó „étkészletet” kell használni. Ehhez kapcsolódva rámutatott az élelmiszervásárlás tervezésének fontosságára. - Nem kell éheznie a boltba vagy a szupermarketbe - magyarázta.
- A rossz étrend rosszabb karibi konyha A karibi konyha
- A rossz étrend rosszabb a globális egészség szempontjából, mint a dohánytársaság EL PA; S
- A rossz étrend világszerte károsítja a gyermekek egészségét - figyelmeztet az UNICEF
- Az ENSZ arra figyelmeztet, hogy a rossz étrend jobban károsítja az egészséget, mint a dohány
- A gyermekek táplálkozásának egészségesnek kell lennie