Ha Ön a kenyér rabja de jobban szeretné ápolni testét, különböző lehetőségeket találhat a lisztek világában.
Tudjuk finomított fehér lisztek nem tesznek jót nekünk, ezért javasoljuk, hogy fogyasszon rozskenyeret.
A szupermarketekben elsöprő látni, hogy mennyi kenyeret kínálnak nekünk, különböző méretű, sült, különböző típusú lisztek, magvakkal, gluténmentes, sómentes stb.
Valójában be kell kapcsolnunk a riasztót, mivel mint nyilvánvaló, a kenyér, amelyet a szupermarketekben főznek, fagyasztott, és semmit nem készített egy pékmester.
Azonban az összes általuk kínált lehetőség között, kiválaszthatjuk a legegészségesebb lehetőségeket. Bár ha szerencséje van egy hagyományos pékségnek a városában, ne habozzon megenni a kenyeret. Változata korlátozottabb lesz, de íze kitűnően jobb lesz.
Azt akarjuk, hogy tudd, mit a rozskenyér előnyei, mik a tulajdonságai és azok a jellemzők, amelyek megkülönböztetik a búzalisztből készült kenyértől.
A rozskenyér előnyei és jellemzői
A rozs gabona nagy táplálkozási tulajdonságok, több rostot és fehérjét tartalmaz, megakadályozva szervezetünket a zsírszint növelésében.
Fenntartja az egészséges emésztést
Értük magas rosttartalom, kedvezővé teszi az emésztési folyamatot. A rost ideális a koleszterinszint csökkentésére, megakadályozza a zsír felhalmozódását a hasban és az emésztőszervekben.
Ha általában szenved alkalmi székrekedés elkezdheti fogyasztani a rozskenyeret, észreveszi, hogy nem érzi magát dagadtnak, és a beled kényelmesen fog működni.
Csak fogyasztani rozskenyér, akkor a rost több mint 30% -át kapja meg szükséges a napodban.
Kerülje az étkezések közötti nassolást
Ez egy olyan étel, amely kielégít minket. Ez rosttartalmának köszönhető, energiát ad nekünk és nem éhezik az egész délelőttöt.
Ideális fogyasztani, ha fogyni szeretne. Mivel a szénhidrátok lassan szabadulnak fel, vagyis az általuk adott energia, skalóriái hosszú időn keresztül lassan égnek el, megakadályozza a testet, hogy további élelmet kérjen tevékenységének folytatásához.
Nincs annyi gluténja, mint a búzalisztnek
Hangsúlyozzuk, hogy valóban van gluténje, de kisebb mértékben. Minden ember allergiája és intoleranciája tekintetében eltérő toleranciája lehet.
Ezért, ha egy alkalommal a cöliákiának egy kis kenyeret kell fogyasztania, akkor először rozskenyeret kell választania. Bár jobb, kerülje el, hogy elkerülje a nem kívánt félelmet vagy fájdalmat.
A teljes kiőrlésű rozskenyér és a rozsliszt tulajdonságai nagyon hasonlóak, ami azt jelenti tápanyagai nem vesznek el.
Magas biológiai értékekkel rendelkezik
A rozskenyér sok eredeti tápanyagot megtart. Ez azért történik, mert a gyártási folyamat során a gabona csíráját és korpáját megtartják.
Tartalmaz rost, fehérje, vas, kalcium, kálium, foszfor, mangán, magnézium, B1-vitamin, antioxidánsok, folsav, niacin és tiamin.
Hasznosak szabályozza a koleszterint és tartsa távol az esetleges szív- és érrendszeri betegségeket vagy cukorbetegségeket.
Csökkentse a cukorbetegség esélyét
Ez a rozsban található magas magnéziumszint miatt következik be, amelyről ismert, hogy jó megelőzni a szenvedés kockázatát 2-es típusú diabétesz.
A cukorbetegeknek ajánlott a rozskenyeret jobban fogyasztani, mint a búzát. Csökken az inzulinra adott válasza.
Elősegíti a jó vérkeringést
A linolsav a fent említett előnyökkel együtt segíti a vérkeringést.
Ha mindig elkíséred a rozskenyeret dió, mag és gyümölcs növeli előnyeiket.
Hogy van a rozskenyér?
Most, hogy tudod, milyen előnyei vannak, mondjuk el hogy van fizikailag ezt a finom kenyeret, hogy a szupermarket vagy pékség következő látogatásakor problémamentesen megtalálja.
- Van egy sötét színű, megközelíti a barnát, mind a kérge, mind a belseje.
- Nak,-nek keserű íz és kompakt, de puha textúranak nek.
- Nem nehéz felismerni.
Hangsúlyoznunk kell, hogy nem minden sötét vagy magos kenyér teljesen egészséges. Amiket találunk 100% rozsliszt, vagy teljes kiőrlésű lisztek nehéz megtalálni őket, és az áruk magas.
A rozskenyér tartalmaz egy szelet kenyér körülbelül 73 kalóriát. Tehát nem rossz lehetőség, ha reggelire pirítunk egy ilyen kenyeret könnyű lekvárral vagy paradicsomos olajjal.
A rozskenyér gyógyászati tulajdonságai
A rozs és következésképpen a rozskenyér segíthet számunkra bizonyos fizikai betegségek kezelésében vagy testünk belső gondozásában.
- Vigyázzon csontjaink egészségére, Javasoljuk, hogy ha osteoarthritisben szenved, akkor kezdjen rozskenyeret fogyasztani, hogy a csonttömeg megerősödjön.
- Előnyben részesíti a kollagén termelés. Ez lizinszintjének köszönhető. Így megakadályozza a porckopást.
- Az osteoarthritis befolyásolja a gerinc, térd, csípő vagy kéz, ezért az egyes mozdulatokban megjelenő fájdalom csökken.
- Kerülje az alkalmi székrekedést.
- Lassítja a egyszerű cukrok.
- Van egy jóllakó hatás.