Két tényezőt kell figyelembe venni: gazdag omega-3 zsírsavakban és alacsony a higanyszint, mérgező elem, amely egyes nagy fajokban felhalmozódik.

életet

Ha törődsz a testeddel, és jól szeretnél enni, akkor menj halért. Ebédre vagy vacsorára és heti három-négy alkalommal. Ezer jó ok van a halak vételére, itt tízet adunk neked gyermekkori elhízás. Menj előre, és nézd meg, milyen jó!. - 10 étel fogyni diéta nélkül -

Szükséged van rá!

Tudod, miért? PVagy azért, mert a halban jó adag tápanyag van, különösen fehérjék, akár hús vagy tojás. - Kiegészíthetik-e a kiegészítők a halat mint omega 3 forrását? -

Életkorodban ezek a fehérjék nagyon fontosak a tested számára. Ezek azok a tápanyagok, amelyekre szüksége van az izmok és szervek növekedéséhez és fejlődéséhez.
Alacsony zsír- és kalóriatartalom

Természetesen ne felejtsük el, hogy a zsír és a kalória mennyisége attól függ, hogyan főzzük otthon. Ha a grillen vagy a sütőben készítjük el, akkor olyan gazdag lesz, mint amikor megsütjük vagy megütjük.

Remekül fog kinézni!

A fehér halban (tőkehal, nyelvhal, szürke tőkehal, tőkehal) szinte nincs zsír és kevesebb kalória van, mint egy filé vagy bármilyen sült étel, például krokett vagy chips. A kék halakban (szardella, tonhal, lazac) több a zsír, mint a fehér halban, de "jó zsír", gazdag omega-3 zsírsavakban.

A hal puha, lágy és könnyen emészthető.

Tudod, miért? A halaknak a húshoz képest alacsony a rosttartalmú fehérje és alacsony a kollagénszint. A kevesebb kollagénnek enyhébb az étkezési eredménye. Emiatt a szürke tőkehal kereke puhább, mint a húsfilé, és sokkal kevesebbet fog emészteni.

Táplálja az elméjét

Vizsgázol? Írd fel

A hal az egyik fő tápanyagforrás, amely a koncentrációban, az emlékezetben és az intellektuális teljesítményben játszik szerepet.

A halakban és a kagylókban más ételek mellett cink, foszfor, A-vitamin, B12-vitamin vagy folsav is jelen van. Segíteni fognak! De ne felejtsd el, hogy nem elég az agyad táplálása, hanem tanulmányoznod és használnod is kell.

Csökkenti a koleszterinszintet

A hal fogyasztása segít növelni a «jó koleszterinszint"a testedben. A "rossz koleszterin" elpusztításának, valamint erősnek és egészségesnek a legjobb módja.
Védi a szívedet

A halak zsírtípusa, különösen a kék, segít megvédeni a szívét és az artériákat.

Erősítsd a csontjaidat

Ha erős csontokkal akarsz rendelkezni, ne hagyd abba a halevést.

Vannak olyan halfajok, amelyek csontjait is megeszik. A friss vagy konzerv szardínia vagy szardella lehetővé teszi, hogy egészben elfogyassza őket, és extra mennyiségű kalcium legyen a csontjaihoz. Annyit, mint egy pohár tejet!

Ezerféleképpen lehet elkészíteni

A hal fogyasztása nem lehet unalmas. Ez lehetetlen! Sokféle hal létezik, és ezerféle főzési módja van. Nem jut eszedbe senki?

Íme néhány ötlet, amellyel felveheti a kötényét, javaslatot tehet otthon új receptekre, és egy kicsit segíthet a konyhában
Saláták vagy saláták: Próbáljon meg tonhalat vagy konzerv bonitót tenni. Hozzáadhat szardínia vagy szardella. Más fogást kölcsönöz a szokásos salátának. Próbáld ki!

Tortillák: Unja ugyanazokat a régi vacsorákat? Szinte bármilyen halat vagy kagylót hozzáadhat omletthez vagy rántottához, például tőkehal, garnélarák, kagyló, rákpálca (chaca).!

Pizzák: A négy sajton és a szalonnán túl van egy világ. Ha soha nem tett halat a pizzájára, nem tudja, mi hiányzik. Próbáljon füstölt lazacot, óceánfélét, tonhalat vagy garnélarákot. Pizza Marinera!

És kísérje el, amivel csak akar

Nem túl finom a hal? Ne aggódjon, elkísérheti azzal, ami a legjobban tetszik.

Párolt zöldségek, rizs, zöld vagy piros paprika, rózsaszín szósz, majonéz vagy ketchup. Egyébként nagyszerű lesz. Természetesen ne feledje, hogy egyes szószokban sok zsír és kalória van, ezért csak időnként vegye be őket.

Ez nagyszerű!

Ha nem tudod, az azért van, mert nem próbáltad ki eléggé. Menj, és mondd el a barátaidnak!

Bármennyire is paradox, minél több zsírt tartalmaz egy hal, annál több haszonnal jár az egészségre nézve. Végül is nem szabad elfelejteni, hogy ez a zsír főként Omega 3, zsírsav, amelyet testünk önmagában nem képes előállítani. Ez a ma oly rangos vegyület csökkenti a vér koleszterinszintjét, egészséges és trombamentes artériáinkat, valamint megakadályozza a szívproblémákat. Ezenkívül természetesen csökkenti a vérnyomásszintet. De mi a legjobb tápanyagforrás ?, Pablo Colado és Elena Sanz szerint nagyon érdekes.

Az úgynevezett fehér halak - tőkehal, nyelvhal, óceánfélék, szürke tőkehal, rombuszhal ... - mozgásszegény, nem kell nagy energiatartalékokat tárolni, és csak 1-2% zsír van a szervezetben. Természetesen ez egy nagyon egészséges és alacsony kalóriatartalmú fehérjeforrás, amellett, hogy B komplex vitaminokat biztosít. Másrészt az olajos halak, mint például a szardínia, a lazac és a tonhal, globális forgalomban vannak, életük során nagyon hosszú utakat tesznek meg, ez arra készteti őket, hogy az izomzat között 5–10% zsír felhalmozódjanak. Figyelembe véve, hogy a tojáshoz és a húshoz hasonló mennyiségű és minőségű fehérjéket is biztosítanak, gasztronómiai és táplálkozási gyorsítótáruk ezen a ponton van a tetőn.

Alapján legújabb kutatások, omega-3 fogyasztás Nemcsak szív- és érrendszeri egészségünket javítja, hanem az agy működését is elősegíti. A Alberta Egyetem (Kanada) dMegmutatta, hogy a hippokampuszban, a memória székhelyében az információk tárolásáért felelős neuronok jobban kommunikálnak egymással, ha az omega-3 szintje magas. Hasonlóképpen, hogy ez a tápanyag bőségesen áramlik az ereinkben, megakadályozza a depressziót és javítja a hangulatot. Mintha ez nem lenne elég, az Egyesült Királyság Oxfordi Egyetemének újabb, nemrégiben készült kutatásai arra derítettek fényt, hogy fogyasztása javítja az alvás minőségét, mivel csökkenti az elalvás problémáit és az éjszakai megszakadásokat.

De, Figyelem ihtiofágok! A halak nagy mennyiségű fogyasztásának is vannak ellenjavallatai, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy némelyikük hajlamosabb a higany felhalmozására. Pontosabban, ez a káros anyag inkább jelen lenne a nagy halakban, azokban a ragadozókban, amelyek az élelmiszerlánc végén vannak. Például a cápák sok apró halat esznek meg, amelyek viszont elnyelik a planktonban lerakódott higanyt ... Ezen a cápán kívül a halkereskedőkben kapható más fajok is, például kardhal, makréla és tilefish (a Malacanthidae családból) nagy dózisban tartalmazzák a kémiai elemet.

A higany Elsősorban a terhes nők és kisgyermekek - legfeljebb 30 hónapos - kerüljék el, mivel hatással lehet mind a magzatok, mind az egyén neurológiai fejlődésére a korai gyermekkorban. A szakértők mindenesetre nem azt tanácsolják, hogy a fent említett halakat teljesen töröljék ki az étrendből, hanem a fogyasztásukat heti kétszer korlátozzák.

Optimális lehetőség, ha a magas omega 3 tartalmat alacsony higanyszinttel kombináljuk, a lazac, a pisztráng, a hering, a szardínia és a kagylók közül az osztriga.