A saláták a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és más ételek finom keveréke, amelyek különböző készítményekben harmonizálják színüket és zamatukat, valamint fontos tápanyagokat biztosítanak a napi étrendben. Frissességük miatt nagyon ajánlott a forró napokra, mivel hidratálják a testet, elősegítik a fogyást, ápolják és szépítik a bőrt. Ne hagyjon ki egy salátát az asztalon minden étkezéshez!

Gyors és tápláló

Egészséges összetevőkből készült saláták nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, elősegítik az emésztést, és a test egészségének és jólétének javát szolgálják. Könnyen elkészíthetők, vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és fitotápanyagokat tartalmaznak. Az elkészítésük alapvető összetevői: saláta, paradicsom, spenót, hagyma, bors (piros vagy zöld), sárgarépa, cukkini és gomba keveréke.

saláták

Egyes zöldségek tápértéke tökéletes saláták készítéséhez

Sárgarépa: Gazdag ásványi sókban (kalcium, vas, szilícium, kálium, nátrium, foszfor és magnézium) és A-, B-, B2-, C-, D-, E- és K-vitaminokban gazdag

Paradicsom: Katalizátoros és remineralizáló, A-, B- és C-vitaminokban gazdag étel. Színét a likopin nevű vegyületnek köszönheti. Ez az egyik olyan zöldség, amely a legnagyobb mennyiségű asszimilálható ásványi sót tartalmazza (nagy arányban tartalmaz káliumot)

Tök: Szabályozza a vércukorszintet, erősíti az immunrendszert, csökkenti a prosztatarák és a szívbetegségek kockázatát. Ez kálium (140 és 360 mg közötti), C-vitamin és béta-karotin forrása.

Saláta: Kevés kalóriát, magas vízmennyiséget (90–95%), vitaminokat (folátok, béta-karotin és jelentős mennyiségű C-vitamin - ez utóbbi kettő antioxidáns hatású) biztosít a szív- és érrendszeri betegségek, sőt bizonyos típusú rák), ásványi anyagok (kálium, magnézium) és rostok.

Padlizsán: Sok vizet tartalmaz, és alacsony százalékban tartalmaz szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat. Hiányzik a rost, kivéve kis mennyiséget a bőrben és a magokban. Káliumot és kis mennyiségű kalciumot, magnéziumot és foszfort biztosít. Kis mennyiségű C-vitamint, A-provitamint és folátokat tartalmaz.

A saláták többféle előnye

  • A kiegyensúlyozott étrend napi legalább 3 adag zöldség bevitelét ajánlja, ebből egy salátába ajánlott
  • Általános szabály, hogy a zöldségeket gondosan meg kell mosni és ecsetelni (kerülni kell a hámozottak reszelését vagy kaparását, mivel a vitaminok és ásványi anyagok ott találhatók)
  • A saláták elkészítésének módja azt jelenti, hogy tulajdonságaik megőrződnek vagy elvesznek (kerülje a főzést túl sok vízben vagy nagy lángon)
  • A saláták fogyasztása csökkenti annak kockázatát, hogy egyes szív- és érrendszeri betegségekben vagy rákban szenvedjenek (tekintettel antioxidáns tartalmukra)
  • Fogyasztása szintén kedvez az elhízás csökkentésének és a cukorbetegek támogatásának

Zöldségek, amelyek megfelelnek az ajánlott napi követelményeknek (RDA)

A-vitamin: Zsírban oldódó vitamin, amelynek feladata az egészséges fogak, a lágy- és csontszövetek, a nyálkahártyák és a bőr kialakulása és fenntartása. Retinol néven is ismert, és tökéletesen illeszkedik salátáihoz.

Étel

C vitamin: A növekedéshez és fejlődéshez szükséges vízoldható vitamin; segíti az egészséges fogak és ínyek fejlődését, a vas felszívódását és a normális kötőszövet fenntartását, valamint a sebgyógyulást. Ez a szervezet immunrendszerét is segíti. Ez egy antioxidáns, amely elnyomja a szabad gyököket, amelyek károsíthatják a szerveket, szöveteket és sejteket. Próbáljon hozzáadni egy adagot a salátáihoz.

Étel

A B komplex vitaminjai: Vitaminokat tartalmaz: B1, tiamin; B2, riboflavin; B6, B12, folátok, biotin, niacin és pantoténsav. Ezek közé tartozik a folsav, amely segíti a testet az új fehérjék emésztésében, felhasználásában és szintetizálásában, amikor arra szükség van. Szükséges a vörösvérsejtek termelésében és a DNS szintézisében (amely ellenőrzi az örökletes tényezőket és a sejt napi tevékenységének irányítására szolgál).

Ezenkívül együttműködik a sejtek működésével és a szövetek növekedésével, ezért bele kell foglalnia a salátáiba. Hiánya a vérszegénység és néhány emésztési rendellenesség jelenlétéhez kapcsolódik.

Vitamin

Vas: Ásványi anyag, amely elősegíti az izomfehérje, a vörösvérsejtek és az egészséges csontok felépítését. Segíti a testet az energiához szükséges oxigén szállításában. Megakadályozza a vérszegénységet. Zöld leveles zöldségekben található, ideális salátáihoz.

Saláta diéta. Ha edz, és növelni akarja az izomzatot és az alacsonyabb zsírtartalmat, akkor ezt a diétát ajánljuk

Reggeli

1 csésze vegyes gyümölcs (antioxidánsokat tartalmaz és magas az energiája)

1 mexikói tojás

Étel

- Cézár saláta csirkemellel

½ csésze főtt rizzsel

- Gyümölcssaláta

1 könnyű joghurt

Vacsora

- Tonhal, saláta, paradicsom és hagyma saláta

1 nagy pohár sovány tejjel

Tápanyag-információ

Fehérjében, ásványi anyagokban, vitaminokban és rostokban gazdag étrend. Körülbelül 85 g fehérjét, 200 g szénhidrátot és 15 g zsírt tartalmaz