A córdobai San Juan de Dios Kórház Táplálkozási, Anyagcsere- és Testösszetételi Egysége kibővítette szolgáltatásainak portfólióját az egészséges táplálkozás beépítésével az egészség javításának egyik elemébe, például terhesség, idősek, bizonyos krónikus betegségek vagy műtéti beavatkozás után.

córdoba

„A klinikai és kórházi tevékenység területén a betegséggel és a gyógyulási folyamatokkal kapcsolatos táplálkozási szempontok egyre fontosabbá váltak. Ez sok szinten olyan táplálkozási beavatkozásokat vet fel, amelyek kedvező módon beavatkozhatnak a betegek evolúciójába "- mondja Antonio Escribano Ocón, a konzultációért felelős Antonio Escribano Zafra, aki szintén a Táplálkozási Egység része.

Ebben az értelemben - magyarázza Dr. Escribano - részletes és személyre szabott vizsgálatokat végeznek a legfejlettebb technikákkal, amelyek segítenek megfelelő táplálkozási és táplálkozási stratégia kialakításában az egyes betegek számára.

Például a terhesség és a szoptatás szintjén táplálkozási ajánlásokat fognak adni a nő ezen időszakainak kezelésére, valamint a testsúlykontrollra vonatkozó irányelveket ugyanezen vagy a szülés utáni gyógyulás során. Ezen túlmenően a túlsúly és az elhízás diétás kezelését is meghatározzák azoknak a nőknek, akiknek erre szükségük van.

Olyan betegségek esetén, mint a magas vérnyomás; cukorbetegség; diszlipidémia; krónikus tüdő- vagy szívbetegségek; onkológiai; Az anyagcsere-betegségek vagy a krónikus vesebetegségek olyan speciális etetési modelleket is kialakítanak, amelyek segítenek távol tartani őket. Ugyanaz, mint a táplálkozás területén a geriátriai, traumás vagy műtéti betegeknél, akiknek egyénre szabott étrenden keresztül előírhatnak követelményeket a gyógyulás és a gyulladásos állapotok optimalizálására.

Sporttáplálkozási laboratórium

Ezen túl a túlsúlyról és az elhízásról szóló szokásos konzultációk mellett ez az egység „laboratóriummal” rendelkezik a sportoló tanulmányozásához, értékeléséhez és fejlesztéséhez. "A sport jelenlegi szintje részletes figyelmet igényel az anyagcsere, a biokémiai, a táplálkozási és akár a genetikai szempontokra is, amelyek elengedhetetlenek a sportoló irányításához, fejlődéséhez és optimalizálásához" - mutat rá Antonio Escribano.

Ezért ez a laboratórium magában foglalja a testösszetétel elemzését többfrekvenciás octopoláris biompedanciometriával; a bazális anyagcsere elemzése gázanalizátorral (közvetett kalorimetria) vagy étrend kialakítása verseny és edzés céljából, valamint az optimális versenysúly kiszámítása a legújabb technológiával e számítások elvégzéséhez.

Az ebből az egységből induló összes vizsgálat és kezelés a következő paramétereken alapul, és ezek alapján állapítják meg: a testösszetétel értékelése; kiindulási anyagcsere-vizsgálat; a hidratációs állapot értékelése, sportolók esetében pedig biokémiai, hormonális és genetikai vizsgálat.