Kókusztej
Hozzávalók:
• 4 csésze víz
• 2 csésze cukrozatlan kókuszreszelék
készítmény:
- Hagyja, hogy a kókusz fél órán át a forró víz felében (forralás nélkül) áztassa.
- Helyezze a turmixgépbe, és keverje 1 percig.
- Adja hozzá a maradék vizet, és keverje néhány percig, amíg sima paszta nem lesz.
- Szűrje le ruhás zacskóval vagy kávészűrővel, és tárolja hűtőszekrényben, tiszta üvegpalackban.
Igyon, mint bármilyen tejet: kávéval, teával vagy önmagában, gyümölcszel keverve stb.
- A szűrőben maradt kókuszpaszta felhasználható több tej (kevesebb vízzel) elkészítéséhez, vagy egy finom sütemény vagy megfelelő sütik összetevőjeként.
JEGYZET:
- Hűtőszekrényben 2 napig tart.
- A javasolt napi adag legfeljebb 2 pohár 200 cm3 lehet.