Összegzés
Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.
Test
A hús Ez az egyik leginkább fogyasztott élelmiszer világszerte, és az általa nyújtott tápanyagok ellenére mítoszok születtek a fogyasztásáról. Ezért állandó kérdés, hogy egyek-e vagy sem hús?, Jó vagy rossz? És ebben a megjegyzésben elmagyarázzuk, hogy a Disznóhús a legtöbb káros mit gondolsz.
Fontos tudni, hogyan lehet megkülönböztetni a típusokat húsok osztályozásának megértése. Abban az esetben húsok fehér csirkét, halat és nyulat találunk; míg a húsok vörös azt találjuk, hogy tehén, ló, juh és sertéshús.
Abban az esetben disznóhús Általában úgy gondolják, hogy betegségeket okoz, beleértve a Trichinosist, a Trichinella parazita által okozott betegséget; vagy cysticercosis, amelyet a Taenia solium parazita okoz. Bár társult a vastagbélrák kialakulásával is.
A táplálkozási szakértő, Fernanda Alvarado szerint nem minden hús, amelyet megeszünk, parazitákkal szennyezett. Figyelembe kell azonban venni, hogy akkor szennyeződhet, amikor a disznók rossz higiéniai körülmények között vannak, vagy a hús nyersen vagy alul főzve.
Cikk
A disznóhús gazdag vitamin-, ásványi anyag-, aminosav- és fehérjeforrás; nekik köszönhetően bizonyos előnyöket kapunk, például megnövekedett izomtömeget.
Tehát nem, a Disznóhús Ez nem rossz vagy a legrosszabb, mint azt gyakran gondolják. Természetesen bizonyos megelőző intézkedéseket kell hozni, például nem kell naponta elfogyasztani és ügyelni kell a feldolgozásra, mivel ezekben az esetekben szív- és érrendszeri szövődményeket okozhat. A Harvard Közegészségügyi Iskola kutatóinak tanulmánya szerint a korai halálozás kockázata feldolgozatlan hús fogyasztásával 13% -kal, feldolgozott húsban pedig 20% -kal nő.
A hús A bárány báránya károsabb, mint a sertésé, mivel a zsírmennyisége magasabb. Amíg a Disznóhús Több többszörösen telítetlen zsírt biztosít számunkra (amelyek segítenek a koleszterinszint alacsony szinten tartásában), a bárány nagyobb koncentrációjú telített zsírokat tartalmaz, amelyek gyakran fogyasztva növelik a koleszterinszintet. Nem számít a típusa hús amit elfogyasztunk, egyik sem olyan rossz, ha mértékkel végezzük úgy, hogy minden tápanyagot biztosítson, mivel a felesleg betegségeket okozna.
Fernanda Alvarado táplálkozási szakértő ajánlása az, hogy fogyasztják sovány húst vág mint a karaj - amely kevesebb zsírt ad, mint a csirke -, a filé, a láb, a pép és a hátszín.