Néhány év telt el azóta, hogy ez a trompe l'oeil bekerült az életembe. És azért hívom így a shiratakiakat, mert tésztaként adják el nekünk, ami nem hízik meg, de a tésztáról semmi.

Amikor évekkel ezelőtt kipróbáltam őket, nem szerettem őket, de hamar meguntam őket, és az a bizonyos márka, amelyet vásároltam, nem volt különösebben megfelelő. De látható, hogy a dolog fejlődött, és most olyan márkák, mint a Slim Pasta, modokká tették őketa több különböző formátumban.

shirataki

Mi is valójában a shirataki tészta? Mivel ezeket természetes szálakból, úgynevezett glükomannánból állítják elő, amelyeket a konjac növény. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság tudományos kutatása tudományosan bebizonyította, hogy ez az anyag termel Telt érzés, segít a fogyásban és javítja a koleszterinszintet. Amellett, hogy rostot biztosít, gyere, megvan minden.

Ennek a rostnak az egyedisége abban rejlik, hogy a fogyasztás után akár 4 órával is jóllakottság érzetet kelt, miközben kivételesen alacsony a kalóriatartalma, különösen más tésztákhoz képest. Egy 200 grammos csomagolás csak 18 kcal-t tartalmaz.

Nos, mint a régi shirataki, a táska kinyitásakor elveszíti a vágy, hogy megegye őket, és tőkehal illatúak, és nem éppen frissek. Ne add fel, mossd le alaposan vízzel (kétszer vagy akár háromszor), majd csak hozzá kell adnod a kedvenc ételedhez. Amit csinálnak, alkalmazkodik az étel ízéhez, amellyel főzöd őket. Két példa:

Csirke vékony tésztával és szójaszószsal

Törökország vékony tésztával és paradicsommártással a 2BSlim cégtől

Az utolsó fotón a paradicsomszószról még egy nap beszélek, mert még mindig rettegésben vagyok. Látványos ízű és 0% (cukor, zsír, minden).

Spagetti, tészta és még rizs formájában is megtalálhatja őket. Az állaga javult, és az íze, mint mondtam, az ételé, amelyet főzni használ. Nem szükséges főzni, csak pár percig melegítse a serpenyőben a többi hozzávalóval, és ennyi.

Ami az árat illeti, csomagonként valamivel több, mint 2 euróba kerül (ami akár két adag is felhasználható), bár találhat sokkal olcsóbb csomagokat is. Ne felejtsük el, hogy természetes termék, de NEM tészta, ezért ne tegyünk úgy, mintha ugyanazt az árat fizetnénk a Slim Pasta borítékért, mint a szupermarketből származó makaróni csomagért.