A só túlzott fogyasztása elősegíti az oszteoporózist

Fontos tényező a vigyázzon a csontjainkra az étrendben lévő nátrium csökkentése. Mivel ha sok sót veszünk be, akkor több vizelettel eltávolítjuk a kalciumot, és minél több kalciumot választunk ki, annál kevesebb mennyiség jut el a szervezetbe a csontsejtek helyreállításához.

csontjaira

Mivel a kalcium fontos a csontok szilárdságához, a túl sok só csontritkuláshoz vezethet, ami csontritkuláshoz vezet. Mindezt annak figyelembevételével, hogy a posztmenopauzás nők esetében nagyobb a kockázata az osteoporosisban szenvedésnek az átélt ösztrogén csökkenése miatt, amely normálisan védi a csontsűrűséget.

Ugyanabban az időben, a sóban gazdag étrend okozta magas vérnyomás emellett növelheti az oszteoporózis kockázatát azáltal, hogy növeli a kalcium elveszítésének sebességét. Míg két, állatokon tesztelt tudományos tanulmány, amelyet a Spanyol Reumatológiai Társaság (@SEReumatologia) ismertetett, azt mutatják, hogy a magas sókoncentráció olyan betegségek kialakulásának kedvez, mint a sclerosis multiplex és a rheumatoid arthritis.

Ezt a forgatókönyvet figyelembe véve az alacsony nátriumtartalmú étrend lehetőséget ad a kalciumbevitel növelésére csontjaink védelme érdekében. Ebben az értelemben az Omaha Creighton Egyetem tanulmánya azt találta, hogy a kalcium bevitelének a jelenleg ajánlott szintre vagy annál magasabb szintre történő csökkentésével a sóbevitelnek nincs káros hatása a csontok vagy a kalcium gazdaságára, mivel a kalcium felszívódásának adaptív növekedése kompenzálja a vizeletvesztés. Ez a kompenzáció valószínűleg hiányos alacsony kalciumbevitel mellett. Kevés bizonyíték áll rendelkezésre a sókorlátozás vagy a megnövekedett kalciumbevitel egyenértékű csontkonzerváló hatásaira. Tehát a csontváz védelmének optimális stratégiája a megfelelő kalcium- és káliumbevitel biztosítása.

Csökkentse a só fogyasztását

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy ne lépje túl a napi 5 gramm só (egy teáskanál) korlátot, és magas vérnyomás, vagy szív- és érrendszeri betegségek, stroke és szívkoszorúér-betegség kockázata esetén csökkentse azt a 2 gramm naponta. Azoknál az embereknél, akiknek csontritkulása van, vagy akiknek fennáll annak a kockázata, meg kell győződniük arról, hogy a sóbevitel az ajánlott napi maximum 5 gramm alatt marad. Ez egyszerű változtatásokkal érhető el, például kevesebb feldolgozott élelmiszer fogyasztásával és a termékcímkék megvizsgálásával vásárlás előtt.. Az alacsony sótartalmú tejtermékek, például a tej fogyasztása szintén elősegíti a csonttömeg fenntartását. Ehhez hozzáadhatjuk a D-vitamin, a cink és a réz növekedését.