ESZKÖZÖK
TIPOGRÁFIA
MEGOSZTANI

Táplálkozási szinten a sötét sör több vasat, több vitamint és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a szőke sör. Tulajdonságai csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és megvédik a sejtek öregedését

mint

Táplálkozási szinten a sötét sör több vasat, több vitamint és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a szőke sör. Tulajdonságai csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és megvédik a sejtek öregedését

Számos tanulmány támasztja alá a sör, egy ásványi anyagokat, fehérjéket, sok rostot és antioxidáns tulajdonságokat tartalmazó tápláló ital számtalan előnyét. A sör tápanyagainak aránya a sör típusától és az előállítási folyamatba beavatkozó tényezőktől függően változhat, mivel a sötét sör az, amelyik a legnagyobb mennyiségű vasat tartalmazza a szőkéhez képest.

A mérsékelt sörfogyasztás csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, emellett megkönnyíti az emésztést és késlelteti a menopauzát. Mindkét ital táplálkozási elemzésével ellenőriznénk, hogy a sötét sör kalóriatartalmú-e (valamivel több, mint 60 kalória/100 milliliter, szemben a szőkeéval 40), bár kétszer vitamint és több káliumot, foszfort és magnéziumot is tartalmaz.
A sötét sör több kalóriát nyújt, mint a szőke sör

Alkoholtartalmukat leszámítva mind a lager, mind a sötét sör természetes ital, amely megvédi a testet az oxidációtól és a sejtek öregedésétől, elősegítve a toxinok eltávolítását vizelethajtó tulajdonságaik miatt.

Bár mindkettőt a gabona erjesztésével készítik, a lager és a sötét sört megkülönböztetik a pörkölési eljárással: malátával. A sötét malátákból fekete sört állítanak elő, amely átlátszatlan színt és intenzív ízt kölcsönöz neki kávé vagy csokoládé jegyzetével. De a maláta nem az egyetlen különbség a lager és a stout között, mivel keserűbb komlót is használnak utóbbinak az íz kiegyensúlyozásához. Pontosan úgy gondolják, hogy a sötét sörnél használt maláta és komló kivonatok megmagyarázhatják a magasabb vasszintet.

Steve Huxley angol kutató szerint az emberek narancsból és sörből élhetnek. Még a híres ókori görög orvos, Hippokratész is dicsérte ezt az italt, aminek köszönhetően enyhe fájdalomcsillapító volt, amely csillapítja a szomjat, erősíti a szívet és az ínyt.