MADRID, október 8. (EUROPA PRESS) -

elsősorban

A spanyolok 75 százaléka 10 év alatt a növényi eredetű termékekre mint fő ellátási forrásra tippelt - derül ki a Bonduelle „Növényi élelmiszerek radiográfiája” című tanulmányából.

A munka elemezte a spanyolok zöldségfogyasztásának kulcsait, valamint a Covid-19, az új koronavírus által okozott betegség étrendjükre gyakorolt ​​hatását, valamint az élelmiszer-fenntarthatóság kapcsolatának tudatát.

Az eredmények szerint tehát a megkérdezett szülők 65 százaléka megerősíti, hogy gyermekeik több zöldséget fogyasztanak, mint életkorukban, ez az évezredes (27 és 39 év közötti) szülők esetében 74 százalékra nő, ami azt mutatja, hogy az új generációk aggodalma a kérdés iránt.

A zöldségfélék fogyasztásának fő oka az általuk nyújtott egészségügyi előnyök (86%), amelyet a húsnál és a halnál fenntarthatóbb étrend követ (40%), még az ízük előtt is (30%).).

Ezen túlmenően és a világjárvány kapcsán 10-ből csaknem 6 nyilatkozik úgy, hogy a járvány idején növelte zöldségfogyasztását, 30 százalékuk pedig azt állította, hogy csökkentette az étrendben lévő állati fehérje (hús, hal vagy tojás) súlyát. Középtávon ez a tendencia várhatóan tovább fog haladni, tekintettel arra, hogy a spanyol fogyasztók többsége kijelenti, hogy az elkövetkező években egyre több zöldséget fog bevenni étrendjébe (77%).

"Jelenleg több mint 7500 millió ember él a bolygón, és várhatóan 2050-re el fogjuk érni a 10 000 milliót. A jelenlegihez hasonló, főleg húsra és halra épülő étkezési stílushoz három bolygóra lenne szükségünk A spanyolok egyre inkább tudatában vannak étkezési szokásainknak a bolygónkra gyakorolt ​​hatásának "- emelte ki Jorge Alonso, a Bonduelle Iberia marketing igazgatója.

Másrészt a tanulmány kimutatta, hogy a világjárvány a spanyolok környezeti érzékenységét is megerősítette.
A spanyolok 65 százaléka kijelenti, hogy a Covid-19 társadalomra gyakorolt ​​hatása után a korábbiaknál jobban tudatában vannak a bolygó gondozásának fontosságáról.

Végül a jelentés megerősítette, hogy a spanyolok 34 százaléka valaha abbahagyta a zöldségvásárlást, mert olyan csomagolásban érkezik, amely nem túl tiszteletben tartja a környezetet, ami évezredek esetében fokozódik (42%). Hasonlóképpen, a spanyolok 72 százaléka hajlandó lenne megváltoztatni szokásos telephelyét, ahol csomagolt zöldségeket vásárol egy másik számára, amely jobban tiszteli a környezetet az általa kínált termékekben.