A kutatók szerint a gyümölcsök és zöldségek rendelkezésre állása javítja a táplálkozást

2014. december 16., KEDD (HealthDay News) - A szegény diákok több gyümölcsöt és zöldséget esznek az iskolában, mint otthon, új tanulmány szerint.

tanulók

De az ellenkezője igaz a magasabb jövedelmű családok hallgatóira.

Ezek a megállapítások azt mutatják, hogy a gyümölcs és zöldség az iskolában egészségesebbé teheti a szegény tanulók étrendjét a tanulmány szerint.

De a család jövedelmi szintjétől függetlenül az összes diák hasonló mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget evett az iskolában - állapította meg a tanulmány.

A tanulmány a folyóirat nemrégiben megjelent online számában jelenik meg Megelőző orvoslás.

A kutatók közel 1900 New Hampshire és Vermont középiskolás diák gyümölcs- és zöldségfogyasztását hasonlították össze a tanév és a nyári vakáció alatt.

"Ez a tanulmány megerősíti, hogy a regionális iskolai táplálkozási programok fontos gyümölcs- és zöldségforrást jelentenek az alacsony jövedelmű serdülők számára, amelyről tudjuk, hogy az étrend minőségének egyik legfontosabb mutatója" - mondta a Dartmouth Egyetem sajtóközleményében. Madeline Dalton, a dartmouthi tanulmány szerzője. -Hitchcock Orvosi Központ.

"Az iskolák egyértelműen szerepet játszanak a gyermekek egészséges táplálékának biztosításában. Adataink szerint a legkiszolgáltatottabb diákok profitálnak a legtöbbet az iskolai étkezésből" - mondta Meghan tanulmány társszerzője a sajtóközleményben. Longacre of Dartmouth-Hitchcock Medical Center.

"A gyermekek iskolai étkeztetése terén nyújtott innováció hangsúlyozta a növekvő gyümölcs- és zöldségfogyasztást, és alacsony jövedelmű gyermekek számára működik, de a bizonyítékok azt mutatják, hogy más stratégiára lehet szükség ahhoz, hogy ugyanazok a pozitív hatások érhetők el a magas jövedelmű gyerekek esetében, - mondta Longacre.

Több információ

Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára többet foglalkozik a csecsemőtáplálással.