A SEEN azt javasolja, hogy tegyenek egy lépést előre, és járjanak el a kardiovaszkuláris betegségek módosítható kockázati tényezőin

Több mint 40 évvel ezelőtt bebizonyosodott, hogy egészséges életmód szokások (diéta, fizikai aktivitás és mérgező termékek fogyasztása) Ők azok, amelyek a legközvetlenebb és legmeghatározóbb hatással vannak a lakosság egészségére; még a genetikai öröklődés, a környezetszennyezés és az egészségügy terén is. Az is ismert, hogy a dohányfogyasztás, valamint a kevés fizikai aktivitás, növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, De milyen szerepet játszik az étrendünk ebben az egészben? Ez kulcsfontosságú tényező az ilyen típusú betegségek hajlamában vagy megelőzésében?

első

Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) ezeket a szempontokat szeretné tisztázni, hangsúlyozva a táplálkozás fontosságát az egészségünk megelőzésében vagy az esetleges szívbetegségektől való megvédésében. Ez a fajta betegség a hazánk teljes lakosságának legfőbb halálokozója, megelőzve a rákot, különösen a szívvel vagy az erekkel kapcsolatosakat. Ezek közé tartozik a szívkoszorúér-betegség, az akut miokardiális infarktus, a szívelégtelenség, az agyi érrendszeri baleset (stroke) és a perifériás érrendszeri betegségek.

Szintén olyan betegségek, amelyek szorosan társulnak más társbetegségekkel, amelyek súlyosbítják, okozzák vagy hangsúlyozzák az elsőt. Így a SEEN alapján tisztázzák, hogy a kardiovaszkuláris kockázati tényezőknek a hiperglikémia mellett a magas vérnyomást, a diszlipidémiát (a koleszterin és a trigliceridek változása), az elhízást, a mozgásszegény életmódot és az egészségtelen életmódbeli szokásokat is tartalmazniuk kell. Valójában egyértelmű példa a cukorbetegség, mivel Dr. Rebeca Reyes, a SEEN cukorbetegségének koordinátora elmondja: A cukorbetegek 80% -a szív- és érrendszeri betegségekben hal meg (ischaemiás szívbetegség, cerebrovaszkuláris balesetek), és elmagyarázza, hogy a cukorbetegség akár négyszeresére növeli a kardiovaszkuláris halálozás kockázatát. A cukorbetegség a szív- és érrendszeri betegségek növekedésével jár, amelyek továbbra is fontos tényezők a morbiditás és a mortalitás szempontjából. Valójában vannak olyan tanulmányok, amelyek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek szívroham nélküli halálozási kockázatát egyenlővé teszik annak, aki szívrohamot kapott, de nem szenved cukorbetegségben.

Ezekben a betegeknél a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése kulcsfontosságú, és ezt a cukorbetegség diagnózisától kezdve a jó glikémiás kontroll elérésével kell elérni a vérnyomás és a koleszterin szabályozása mellett - mondja Dr. Reyes. Ehhez a gyógyszeres kezelés mellett elengedhetetlen a megfelelő súly, az egészséges szokások megtartása, amelyek közül kiemeli a szakember a mediterrán étrendet, a rendszeres testmozgás gyakorlását, és a nem dohányzást.

Mindehhez a SEEN azt javasolja, hogy lépjünk előre és lépjünk a módosítható kockázati tényezőkre, a következő étrendi ajánlásokat követve:

- Megfelelő súlyú, mivel elhízás esetén a súlycsökkentés hatással van bizonyos kockázati tényezők, például cukorbetegség vagy magas vérnyomás eltűnésére vagy javulására.

- Kövesse az egészséges étrendet, minimálisra csökkentve a cukor és az állati zsírok étrendjét, mediterrán étrendet követve (gazdag gyümölcsökben, zöldségekben és hüvelyesekben).

- Mérsékelt alkoholos italok fogyasztása

Zsírfogyasztás vita alatt

Másrészt, amint Dr. Luis Miguel Luengo, a SEEN táplálkozási területének tagja rámutat: Mindig elkerülhetetlen vita folyt bizonyos élelmiszerek vagy tápanyagok szív- és érrendszeri egészségére gyakorolt ​​hatásáról. Ennek világos példája az a zsírok szerepe étrendünkben. Néhány évvel ezelőtt negatív hatásokkal jártak, miközben jelenleg ismert, hogy a teljes zsírfogyasztás nem tűnik a leginkább befolyásoló étrendünknek a szív- és érrendszeri egészségre, mivel az elfogyasztott zsír típusa fontosabb, mint a mennyisége.

E szakértő szerint ma már tudjuk, hogy például az olega halakban és az omega-3, illetve omega-6 sorozat zsírsavai, amelyek többszörösen telítetlen zsírsavak, segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét és a triglicerideket; valamint az olívaolaj, mivel a benne uralkodó zsírok egyszeresen telítetlenek, és javítják a vér zsírprofilját. Ezenkívül egy másik elem, amely minden nap egyre relevánsabb, a gyorsan felszívódó szénhidrátok (cukrok) fogyasztása, nem pedig a teljes szénhidrátfogyasztás.