A szójaszósz előnyei.
Szeretné felfedezni a a szójaszósz előnyei?
Kínából érkező szójaszósz évezredekkel ezelőtt terjedt el. Ma ez a jól ismert fűszer íze, tulajdonságai és előnyei miatt népszerűvé vált Nyugaton.
Ma beszélni fogunk «szójaszósz előnyei»Annak érdekében, hogy receptjeiben a legtöbbet kihasználhassa. Készen áll a gazdag és egészséges táplálkozásra? Tehát kezdjük.
A szójaszósz előnyei: vigyázzon egészségére
Abban az esetben, ha nem tudja, a szója szósz A vízzel elkevert szójababból és búzából származó paszta áll. Ez az étel, amelyet a buddhizmus és a vegetáriánus iránti növekvő érdeklődés terjesztett, alternatívát jelent azok számára, akik érdekeltek a hús étrendjükben.
Ez az étel Ázsiai eredetű, Tökéletes, ha azt akarjuk, hogy vigyázzunk magunkra, valamint próbáljunk lefogyni. Ezenkívül nagyon könnyű beilleszteni az étrendbe, anélkül, hogy változtatnunk kellene a szokásainkon. Bármelyik szupermarketben megtalálhatjuk megfizethető áron.
De nézzük meg igazán, mi a szójaszósz előnyei.
Tápanyagok: a szójaszósz előnyei
A a szójaszósz előnyeiesés a magas tápanyagszintben, amelyek mind az egészségügyet segítik.
Mint tudnod kell, ez a szója, alacsony telített zsírtartalmú és esszenciális zsírsavakban gazdag hüvelyes. Ez az étel nagyon jó minőségű fehérjeforrás is. Másrészt tartalmazza a B- és E-vitamin, ásványi anyagok, például vas, kalcium, foszfor, kálium és cink, valamint izoflavonok, amelyek antioxidánsként hatnak, és megtisztítják a méreganyagokat a szervezetből.
Hosszú ideje a szóját mindenféle származék előállítására használják. Olajokból, tejből, tofuból, hajtásokból vagy szószból a szója élelmiszer sokrétű. Valójában kétféle szójaszószt találhatunk: a Shoyu és a tamari, amelynek különbsége abban rejlik, hogy a második nem tartalmazza a búzát, így ideális a celiakia számára.
Azonban nem csak ezért szója szósz olyan népszerűvé vált.
A szójaszósz előnyei.
Tápérték tekintetében szójaszósz előnyei:
- Fehérje: mivel a szója a fehérjében leggazdagabb zöldség (ennek 35% -át tartalmazza, szemben más hüvelyesek 20% -ával), a szójaszósz is tartalmaz magas ebből. Ne féljen ezt az ételt hússal helyettesíteni.
- Szénhidrátok és zsírok: Minden zöldség, beleértve a szójababot is, magas szénhidráttartalmú, valamint alacsony zsírtartalmú, ami tökéletes az energia megszerzéséhez és az egészségének gondozásához. Emellett nincs koleszterinszintje.
- Vitaminok és ásványi anyagok: Mint korábban említettük, a szója sok vitamint és mindenféle ásványi anyagot tartalmaz, ezért a szójaszósz is tartalmazza ezeket a tulajdonságokat.
- Antioxidáns: antioxidáns ereje még nagyobb, mint a bor vagy a narancslé. Tehát, ha a toxinok tisztítására törekszik, a szójaszósz a tökéletes választás.
- Alacsony kalóriatartalom: Ezen felül a fentiek közül a szójaszósz nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ami ideális lehet, ha jó energiaforrást és olyan ételt keres, amely segít a fogyásban.
A szójaszósz egészségügyi előnyei
Miután megnézte tápértékét, kiemeljük, melyek azok a szójaszósz előnyei hogy megértse mennyire előnyös lehet ez a fűszerezés. Tehát a szakértők szerint:
- Tökéletes cukorbetegek és azért is cöliákias (tamari szósz).
- Segít a fejlődésben emésztés, valamint megakadályozza az emésztőrendszer betegségeit.
- Tökéletes az étrend szabályozására is vegetáriánus Y vegán, fehérjében való gazdagsága miatt.
- Megelőzi a betegségekets. Egyes tanulmányok azt találták, hogy megakadályozhatja a betegségeket, különösen a nőknél, például az emlőrákot, valamint elősegítheti a menopauza tényezőinek szabályozását.
- Meg is akadályozza szívkoszorúér-betegség és a csontritkulás.
- Ezenkívül kedvez keringési rendszer és segít megelőzni magas vérnyomás.
Amint láthatja, a szójaszósz előnyei ideálisak az egészségére. Hozzá kell adnunk azonban néhány információt a hátrányairól.
Bizonyos hátrányok, amelyek csökkentik a szójaszósz előnyeit
Az életben semmi sem tökéletes, még a szójaszósz sem. És hogy figyelembe vegye a Rossz pontok, röviden elmagyarázzuk neked.
- Vitaminok és ásványi anyagok felszívódása: Mivel a szója tartalmaz fitinsavat, ez megakadályozza az ásványi anyagok és vitaminok teljes felszívódását ebben az ételben. Ezért ne hagyja figyelmen kívül más élelmiszer-forrásokat, amelyek tartalmazzák ezeket a tulajdonságokat.
- Kerülje a GMO szóját: sok eladó termék transzgenikus szójababból származik. Más szóval, genetikailag módosították, hogy ellenállóbb legyen. Ma pedig azt gyanítják, hogy ez a fajta étel negatív következményekkel jár az egészségre.
- Esszenciális aminosavak: a szójától ezek hiányoznak, ezért fehérjeinek minősége némileg csökken.
Mindezek a kellemetlenségek azonban megoldhatók, ha odafigyelünk arra, hogy mely termékeket és milyen étrend-kiegészítőket kapunk vitaminok és ásványi anyagok. Így teljes mértékben élvezhetjük a szójaszósz előnyeit.
Hogyan kaphatok szójaszósz előnyöket?
A szójaszósz előnyei.
Most, hogy ismeri ennek az ázsiai eredetű ételnek a rejtelmeit, elárulunk néhányat ötleteket főzni és belefoglalni ezt az értékes ételízesítőt az étrendbe. Előkészített?
Végtelen módon lehet főzz szójaszószt, de a leggyakrabban használtak:
- Társ: A szójaszósz egyik előnye, hogy tökéletes kísérője szinte minden elkészített receptnek. Javasoljuk, hogy próbálja ki sushivel együtt, hogy élvezhesse a teljesen ázsiai ételeket.
- Saláták: Ha a fogyás a célod, akkor jó megoldás, ha szójaszószt teszel a salátáidba. Ha azonban újítani szeretne, akkor kipróbálhatja más zöldségfélékkel együtt, hogy ne térjen el az étrendtől.
- Fűszerként: helyettesítheti az olajat a szójaszószsal. Mivel jó ízesítő, erősíti receptjeinek ízét.