Ismeri a táplálékélesztőt? Tudja, hogyan illesztheti be étrendjébe? Olvassa tovább, és elmagyarázzuk, mi ez, milyen előnyökkel járhat, és hogyan adhatja hozzá a napi ételekhez.
Mi a táplálékélesztő?
Ez egysejtű gomba, a Saccharomyces cerevisiae eredetű élelmiszer. Nádmelaszon és cukorrépán termesztik. A termesztés után inaktiválják és alacsony hőmérsékleten szárítják a tápanyagok jobb megőrzése érdekében.
Ez egy élesztő, amelyet kifejezetten emberi fogyasztásra termesztenek. Megtalálható dúsított és nem megerősített változatban; különböző formátumokban, például pelyhek, granulátumok vagy por formájában. Kiemelkedik jellegzetes (és finom) sajt- és dióízével, ami összetéveszthetetlenné teszi.
Táplálkozási élesztő vs sörélesztő
A táplálékélesztőt nem szabad összetéveszteni a sörélesztővel. Ez utóbbi a főzés mellékterméke, íze keserűbb, és tartalmazhat a főzési folyamat maradványait.
Táplálkozási tartalom
Összetétele a márkától vagy a gyártótól függően változik. Különösen érdekes aminosavak, vitaminok, ásványi anyagok és rosttartalma miatt. Néhány fő alkotóeleme:
. Aminosavak: könnyen emészthető fehérjék jó tartalma. Az esszenciális aminosavak magas jelenléte érdekessé teszi a vegetáriánusok és a vegánok számára, mivel ez feltételezi a fehérjék további hozzájárulását.
. Ásványok: a vas, a magnézium, a szelén vagy a cink a jelenlévő ásványi anyagok egy része.
. Vitaminok: főleg B csoport (B1, B3, B5, B6, B7, B9).
Természetesen nem tartalmaz B12 és D-vitamin, Vannak azonban olyan márkák a piacon, amelyek úgy döntöttek, hogy táplálékélesztőt erősítenek az őket szintetizáló mikroorganizmusok hozzáadásával. Így még teljesebb étel, amely segít pótolni e két fontos vitamin esetleges hiányát.
A B-vitaminok számos metabolikus reakcióban koenzimként működnek. Segítenek abban, hogy optimális állapotban tartsuk idegrendszerünket, valamint immunrendszerünket. A körmök, a bőr és a haj is részesülhet e vitaminok megfelelő mennyiségéből.
A B csoport egyes vitaminjai segítenek elkerülni a különböző vérszegénységeket.
B-vitaminokat különböző növényi és állati eredetű élelmiszerekben találhatunk, például búzacsíra, magvak, diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, valamint húsokban, bűnökben és szerves húsokban. Kivéve a fontos B12 vitamint, amely kizárólag az állati eredetű élelmiszerekben található meg.
Miért érdekli a B12 és D vitaminnal dúsított táplálékélesztő beépítése?
A B12-vitamin fő táplálékforrása a hús, a hal, a máj, a tojás és a tejtermék.
Ha nem fogyasztasz minden héten bőségesen tartalmaz ilyen ételeket, fennáll annak a veszélye, hogy B12-vitamin-hiányt szenved.
A B12-vitamin rendkívül fontos funkciókat lát el az idegrendszer megfelelő működése, valamint a vörösvértestek fejlődése és érése szempontjából. Ezért ennek a vitaminnak a hiánya kognitív szinten súlyos egészségügyi problémákhoz, vérszegénységhez és az idegrendszer fontos rendellenességeihez vezethet.
Másrészt a D-vitamin felelős a foszfor és a kalcium felszívódásának növeléséért a belekben. Bár heteken át tárolódik a májban, a környezetünkben ennek a vitaminnak a szubklinikai hiánya jelentősen megnő.
A napfény elégtelen kitettsége, az alacsony zsírtartalmú állati eredetű étrend, a máj és a vese diszfunkciói vagy a rossz zsírfelszívódás szintén a hiány oka lehet.
A D-vitaminban gazdag ételek elégtelen bevitelével járó jelek a csontsűrűség csökkenésétől, amely csonttörésekhez, csontritkuláshoz, osteomalaciához vagy angolkórhoz vezethet, a paresztéziákig.
A D-vitamin fő táplálékforrása a zsíros halakban, a tőkehalmáj olajában, a tojásban, a vajban és néhány gombában található.
A vegánok vagy azok, akik nem fogyasztják ezeket az ételeket, a dúsított élelmiszerek révén jó módon hozzájárulhatnak a B12-vitamin és a D-vitamin étrendjéhez. A tápláló élesztő rendszeres használata egyszerű és ízletes módja annak.
Milyen előnyökkel jár a fogyasztása?
Egészséges haj, bőr és köröm. A B csoportba tartozó vitaminok, a cink, a szelén és más nyomelemek hozzájárulása nagyon fontos a haj és a törékeny körmök, valamint a bőr megerősítéséhez.
Kiváló fehérjetartalom, magas biológiai értékkel. A táplálékélesztő más fehérjetartalmú ételekkel kombinálva növelheti a teljes fehérjebevitelt, biztosítva az elegendő bevitelt. Ez különösen fontos a vegetáriánusok és a vegánok esetében, akik esetleg nem fogyasztják el a szükséges fehérjéket.
Az immunrendszer támogatása. Egyes kutatások szerint a táplálékélesztő immunmoduláló hatással lehet a testünkre. Más szavakkal, hozzájárulhat egy egészségesebb és robusztusabb immunrendszer kialakulásához, amely jobban megvéd minket a patogén mikroorganizmusok támadásától.
Kiváló íz, amely fokozza az ételeket. Kétségtelen, hogy jellegzetes íze az egyik legjobb bemutató kártya ennek a kiegészítésnek. Ha kezdetben főleg vegánok és vegetáriánusok használták, akkor egyre több mindenevő felfedezi az ízét és beleveszi az étrendjébe.
Hogyan lehet integrálni az étrendbe?
Amikor kipróbálja a táplálkozási élesztőt, már nem akarja nélkülözni. A sajt és a dió kellemes íze, az állaga és a könnyű ételtartás megkönnyíti számos konyha nélkülözhetetlen kiegészítőjét.
Megszórhatjuk krémekre és levesekre, salátákba, nyers vagy sült zöldségekbe és joghurtokba.
Készíthetünk gazdag vegán sajtkrémet kesudióval és táplálékélesztővel, ideális kruditék kíséretében.
És te, hogyan használsz táplálékélesztőt a konyhában? Hagyja meg nekünk a megjegyzését!
SZERZŐI:
Diego De Castro
Loreto de la Osa
KAPCSOLÓDÓ TERMÉKEK
Diego De Castro
Hagyj választ Válasz visszavonása
9 Az ön energiájának tolvajai és hogyan verjék meg őket
Kategóriák
CSAK A legjobbakat választjuk
SZEMÉLYRE SZABOTT FIGYELEM
INGYENES SZÁLLÍTÁS 35 € (PENINSULA)
BIZTONSÁGOS FIZETÉS
DÖNTJÜK HITELESSÉGEDET
Információ
Kategóriák
Én számlám
Iratkozzon fel hírlevelünkre
Kap egy 10% kupon előfizetéshez. És mi is kínáljuk Önnek ajándék Diego de Castro kalauzát, rangos táplálkozási edzőnk.
Saját és harmadik féltől származó sütiket használunk szolgáltatásaink elemzéséhez, és az Ön preferenciáihoz kapcsolódó hirdetések megjelenítéséhez a böngészési szokásaiból létrehozott profil alapján (például meglátogatott oldalak). További információkat kaphat és konfigurálhatja a beállításokat.
Módosítsa a sütik beállításait
Adatvédelmi áttekintés
Harmadik fél sütik
Beállíthatja a beállításokat, és kiválaszthatja, hogyan szeretné felhasználni adatait a következő célokra.
A GOOGLE ANALYTICS
Ez a weboldal kifejezetten elemzési szolgáltatásokat használ, A Google Analytics hogy segítsen a weboldalnak elemezni a weboldal felhasználóinak használatát és javítani annak használhatóságát, de semmiképpen sem kapcsolódnak olyan adatokhoz, amelyek azonosíthatják a felhasználót. A Google Analytics egy webanalitikai szolgáltatás, amelyet a Google Inc. nyújt. A felhasználó itt tájékozódhat a Google által használt sütik típusáról.
FACEBOOK HIRDETÉSEK
- Facebook hirdetések konverziókövetése (Facebook Pixel) (Facebook, Inc.)
A Facebook Ads Conversion Tracking (Facebook Pixel) a Facebook, Inc. által biztosított statisztikai szolgáltatás, amely összeköti a Facebook hirdetési hálózat adatait az ezen alkalmazáson végrehajtott műveletekkel. A Facebook pixel nyomon követi azokat a konverziókat, amelyek a Facebook, az Instagram és a Közönségháló hirdetéseinek tulajdoníthatók.
Gyűjtött személyes adatok: Cookie-k és használati adatok.
- Facebook Remarketing (Facebook, Inc.)
Ezen a weboldalon használhatunk Facebook közösségi bővítményeket, ebben az esetben a böngészője közvetlen kapcsolatot hozhat létre a Facebook szerverekkel, és adatokat (felhasználói böngésző azonosítót) továbbíthat a viselkedésükről azáltal, hogy sütiket helyez el a Facebook szervereken.
A Facebook Remarketing a Facebook, Inc. által nyújtott remarketing és viselkedési célzási szolgáltatás, amely összeköti az alkalmazás tevékenységét a Facebook hirdetési hálózattal.
További információkért és kikapcsolásukért keresse fel a következő linkeket: https://www.facebook.com/help/cookies; https://www.facebook.com/about/privacy/cookies.
Konkrét cél: A Facebook egy sor olyan hirdetési termék előállítására használja, mint például valós idejű ajánlatok harmadik fél hirdetőitől.
Időtartam: 1-3 hónap
Menedzsment: Harmadik fél - www.facebook.com
ACTIVECAMPAIGN
Ez a webhely az ActiveCampaign e-mail marketing szolgáltatásait használja. Olyan webhelykövetési funkciót használunk, amely nyomon követi a webhelyén tett látogatásokat, és ezeket az oldallátogatásokat összekapcsolja a kapcsolattartási rekordokkal. Ezenkívül összegyűjti a kapcsolatok IP-címét. A webhelykövetés lehetővé teszi, hogy megnézze, mely weboldalakat látogatja meg a kapcsolattartó, így szegmentálhatja és elküldheti célzott kampányait, megjelenítheti a webhely üzeneteit bizonyos kapcsolattartók számára, és marketingmarketingek közvetítésére szolgál. A felhasználó itt megtekintheti a webhely monitorozásával és az ActiveCampaign által kínált szolgáltatások RGPD-jével kapcsolatos összes információt.
Kérjük, először aktiválja a feltétlenül szükséges sütiket, hogy el tudjuk menteni az Ön beállításait!