A táplálkozási táblázat, a legfontosabb szövetséges az egészséges életvitelhez

taeq

A táplálkozási információk ismerete és használatuk ismerete lehetővé teszi a megfelelő választást, az élelmiszerek táplálkozási tulajdonságainak felismerését és ezek tápértékének összehasonlítását hasonlóakkal, gyorsan és biztonságosan.

A címkék olvasásának egyszerű módja itt van:

1. Házi készítésű adagok és intézkedések

Ez a legfontosabb mező a táplálkozási táblázatban, megmutatja az adag méretét és az adagok számát, amelyet a termékcsomag tartalmaz. Sok esetben egy termék csomagonként egynél több adagot is tartalmazhat, abban az időben fontos megjegyezni, hogy a tápértéket egyetlen adag adja meg, és nem a csomagok összes adagja.

2. Energiatartalom

A kalóriák azt mutatják, hogy mennyi energiát ad hozzá egy adag ételhez, a Táplálkozási tények táblázat megmondja, hogy hány kalória van egy adagban, és hány ezekből származik zsírból.

3. Kockázati nyomjelző tápanyagok

Az összzsír, a telített zsír, a transzzsír, a koleszterin és a nátrium azok a tápanyagok, amelyeket alacsony mennyiségben ajánlott fogyasztani, mivel a felesleges fogyasztás rizikófaktor lehet a krónikus nem fertőző betegségek szempontjából. Olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek az ajánlott napi érték kevesebb mint 5% -át adják. Válassza ki azokat az ételeket, amelyek adagonként 0 g transzzsírt tartalmaznak.

4. Különleges esetekben kockázatot jelentő tápanyagok:

A cukrok különösen a cukorbetegek számára érdekesek, akiknek cukorral vagy anélkül kell választaniuk az ételeket. Ugyanakkor jól jelzik, hogy mennyire egészséges vagy sem egy étel, ne feledje, hogy 10 g cukor egyenértékű egy házi evőkanál ennek az összetevőnek, ez segít könnyedén felmérni, hogy egy termék mennyi cukrot.

5. Pozitív tápanyagok:

Olyan tápanyagokat, mint fehérje, rost, A-vitamin, C-vitamin, kalcium és vas ajánlott elegendő mennyiségben fogyasztani, mivel ezek a tápanyagok hozzájárulnak az egészség javításához és egyes betegségek kockázatának csökkentéséhez. Válasszon olyan ételeket, amelyek jó forrásai ezeknek a tápanyagoknak, vagyis egy vagy több napi értékének több mint 10% -ával.

6. Referenciaértékek a napi érték százalékának kiszámításához:

Ezek standard értékek, és ideális összetételt mutatnak egy 2000 és 2500 kalóriás étrendből. Ezek fogyasztói útmutatásként szolgálnak, és az alapértékek a napi érték százalékának kiszámításához.

Százalékos napi érték (% DV): Emlékeztetjük, hogy a Százalékos napi érték arra szolgál, hogy jobb döntéseket hozzon.

- Válasszon olyan ételeket, amelyek a napi elfogyasztott tápanyagok kevesebb, mint 5% -át adják, amelyek egészségügyi kockázatot jelenthetnek: nátrium, teljes zsír, telített szint és koleszterin.

- Válasszon olyan ételeket, amelyek a napi fehérje, rost, vitamin és ásványi anyag mennyiségének több mint 10% -át adják.