Bár a növényi eredetű összetevőkön alapuló étrend nagy előnyökkel jár a szervezet számára, a tejtermék és a hús megszüntetése nem szükséges, ha a megfelelő lehetőségeket választjuk. Valójában egy nemrégiben az ESC 2018 kongresszusán bemutatott tanulmány azt jelzi, hogy a A tej és a feldolgozatlan húsok segíthetik a szív- és érrendszer egészségét.

feldolgozatlan

Egészséges étrend: friss hússal és tejtermékkel

Bár a hús- és tejtermékeket alacsonyabb minőségű étrendhez köthetjük, a valóság az a friss hús az egészséges étrend része (nem felvágott, kolbász vagy hasonló, amelyek ipari feldolgozásból származnak) valamint a tejtermék.

A PURE tanulmány, amely nagyszámú résztvevőt vett be különböző országokból, elemezte az étrend minőségét, a halál kockázatát, valamint a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedést.

Az eredmények azt mutatják, hogy a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, diófélék, hal, tejtermékek és friss hús alapú étrend a alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata és korai halál.

A a minőségi étrend nem azt jelenti, hogy tej- és húsmentes, de ha friss és sovány húst választunk, kerüljük a feldolgozott húsokat és a finomított liszteket, és különféle gyümölcsöket és zöldségeket, valamint hüvelyeseket, diót és halat tartalmazunk, nagyon egészséges étrendet érhetünk el, amely alacsonyabb halálozási kockázattal és jobb szív- és érrendszeri egészség.

Ez az első tanulmány, amely megmutatja, hogy a hús és a tejtermékek is az egészséges táplálkozás keretein belül zajlanak, erre csak emlékeznünk kell az ipari folyamatokat kell elkerülnünk maximálisan, ha a test egészségének védelmére törekszünk.