Hogyan reagált a húsipar az új rák figyelmeztetésekre?
A szalonna fogyasztása egészségügyi kockázatot jelent

Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a tejfogyasztás előnye lenne a csontok egészségére nézve.

kockázatot

A tejipar elterjesztette azt a mítoszt, miszerint a tej, sajt és joghurt fogyasztása elengedhetetlen a optimális kalciumbevitel, bár a laktóz-intolerancia (képtelen lebontani a cukrot a tejben) a nem kaukázusi populációk 50-95% -át érinti.

Az egészséges táplálkozás és az életmód az alappillére a csontritkulás megelőzése, olyan állapot, amely gyengíti a csontokat, ami könnyű törést okoz. Fontos tápanyagok a a csontok egészsége tartalmazzák a kalciumot, káliumot, magnéziumot, a K és D vitaminokat, amelyek a növényi étrend. A tejfogyasztás nem bizonyította, hogy javítja a csontok egészségét, illetve megakadályozza az oszteoporózist és a csonttöréseket. Valójában egyes tanulmányok azt találták, hogy a tejfogyasztás magasabb törési gyakorisággal jár, és a serdülőknél fogyasztott tej nem azt mutatja, hogy ez később megakadályozza a töréseket.

Káros hatások az egészségre

A tejfogyasztás következetesen összefüggésben áll a káros egészségügyi hatások. A tejtermékek, beleértve a tejet és a sajtot, az egyik fő forrása telített zsír a tipikus nyugati étrendben. A magas telített zsírtartalmú étrend növeli a szívbetegségek, a stroke és a demencia kockázatát. A tejtermékek fogyasztása a prosztatarák, a tüdőrák, az emlő és a petefészek kialakulásának fokozott kockázatával jár.

A tejfogyasztás kockázati tényezői

  • A kazein a tej fő fehérje, és a laboratórium kimutatta, hogy elősegíti a rák kialakulását.
  • A tejfogyasztás növeli az ösztrogén szintjét a vérben, ami elősegíti az emlő- és petefészekrák kialakulását.
  • A tejgyár más állati fehérjeforrásokkal együtt növeli az IGF-1 hormon vérszintjét, amely kockázati tényező a rák kialakulásában.

Emberek, akik követik a növényi étrend alacsonyabb az IGF-1 szintje azokhoz az emberekhez képest, akik mindenevő táplálékot fogyasztanak és általában alacsonyabb a rákos megbetegedésük. A tejfogyasztás szerepet játszik a serdülők pattanásainak kialakulásában is.

Kalciumbevitel

A optimális napi kalciumbevitel ez is vita tárgya, 500mg napi megfelelő adag a csontok egészségére, de 700 mg naponta az ajánlás a felnőtteknek az Egyesült Királyságban. A egészséges növényi étrend megfelelő mennyiségű kalciumot tud biztosítani. Megtartani a egészséges csontok, optimális fogyasztása D-vitamin - étrend-kiegészítők és/vagy napozás, valamint a K-vitamin ban ben zöld leveles zöldségek. Javasolt az állati fehérje fogyasztásának csökkentése vagy megszüntetése is, mivel ez rosszabb csontok egészségi állapotával és magasabb törési gyakorisággal jár. A csontok egészségének megőrzéséhez további fontos tényezők közé tartozik a rendszeres és súlyt viselő fizikai aktivitás, a dohányzás elkerülése és az alkoholfogyasztás minimalizálása.