Egy kis kurkuma, egy kis gyömbér vagy egy fahéj egy csomó dolgot segíthet, többek között a folyadékretenció megelőzésében vagy akár a fogyásban

fűszerek

Van egy barátom, aki egy szezonban teljesen megszállottja volt fűszerek. Legalább tíz különféle fűszerezéssel ellátott lencséje (egyáltalán) nem biztos, hogy jó, de egyértelmű volt, hogy ha van esély a halhatatlanságra, az fűszer. Tudomásunk szerint senkinek sem sikerült örökké élni nekik köszönhetően, de az a rögzítés, hogy minden főtt ételhez hozzáadom a kurkumát vagy a gyömbért, elgondolkodtat: A fűszerek valóban annyira befolyásolják étrendünket? A rövid válasz igen. Amint azt a Dr. Marta Grau, a Planas Klinika táplálkozási egységének tagja, a Top Orvosok tagközpontja, "A fűszerek feladata, hogy ízeket teremtsenek az élelmiszerekben, de sok közülük nem csupán ízt és hordozhatóságot jelent gyógyhatású tulajdonságok évekig társult és nemzedékről nemzedékre szállt. "Igen, barátomnak igaza volt.

Valójában, ha egy pillanatra abbahagyjuk a gondolkodást, felfedezzük, hogy sok otthoni gyógymód magában foglalja a fűszerek használatát. Például a híres víz citrommal és gyömbérrel a hasi puffadás csökkentése érdekében. És nem csak az ételízesítők segíthetnek ebben a tekintetben, sokkal inkább, ahogy Grau kifejti, "minden fűszer egy bizonyos ponton segíthet bennünket egy adott körülmény megoldásában, mint pl. csökkenti a fájdalom gyulladását, fokozza immunrendszerünket, javítja az emésztést, segít a fogyásban, elősegíti a folyadékok és a gázok eltávolítását és még sok más példát, amelyeket hozzátehetnénk. Ily módon az apró problémák megoldása elősegíti az egészségesebb és kiegyensúlyozottabb étrend és élet fenntartását. ".

Számunkra több, mint világos, hogy a fűszerek étrendbe való belefoglalása nemcsak jó ötlet, de erősen ajánlott is azon túl (mindig étvágygerjesztő), hogy ízesítjük ételeinket. Természetesen nem kell kiszabadulnia a kezéből, és kezdjük el használni őket egyszerre minden elkészített receptben. És pontosan azért, hogy felfedezzük, melyik érdekel minket mindenkor, Dr. Grau megadta a kulcsokat azokat, amelyek a legfontosabbak és előnyeiket, de azokat is, amelyekkel nem szabad visszaélnünk (hogy vannak).

Ha a cél a fogyás.

Igen, ha megértjük diéta A szó szoros értelmében - vagyis fogyókúraként, nem pedig teljes étrendként - vannak bizonyos fűszerek, amelyek elősegíthetik céljaink elérését. A szakember szerint "csak akkor adjon hozzá étel elkészítésekor vagy a végén az ételre szórva, vagy néha infúzióban is".