Az egészségtelen ételeken alapuló diéta elvakította az angliai tinédzsert. A Jasper becenevű fiatalember, annak érdekében, hogy ne fedje fel valódi kilétét, csak 14 éves korában kereste fel először fáradtságra panaszkodó háziorvosát. A vizsgálatok azt mutatták, hogy vérszegény volt, alacsony B12-vitamin-tartalommal. A tanulmány az Annals of Internal Medicine című folyóiratban jelent meg.
Éppen ezért orvosa injekciókat adott neki a hiányzó vitaminból, és tanácsokat adott neki az étrend javítására. 15 éves korában azonban halláskárosodása kezdett kialakulni, és problémái voltak a látásával.
Két évvel később látása a vakságig romlott. Tehát a bristoli szemkórházba vitték, és egy neuro-szemészhez fordult. A diagnosztizáltak és a vizsgálatok feltárták, hogy az ok táplálkozási eredetű.
A 17 éves fiatalember körülbelül egy évtizedig napi egészségtelen ételből élt.
Ezért a Bristoli Egyetem kutatói arra figyelmeztettek, hogy egy ilyen helytelen étrend nemcsak elhízást, szívbetegségeket és rákot okozhat, hanem "tartósan károsíthatja az idegrendszert, különösen a látást".
A fiú édesanyja az Independentnek elmondta, hogy a tinédzser állapota "tönkretette az életét", és azóta otthagyta az egyetemet. Feladta a munkáját is, hogy vigyázzon rá.
Fotó: Getty Images
"A problémák akkor kezdődtek, amikor felfedeztük, hogy ebéd nélkül tér vissza az iskolából, anélkül, hogy megérintené" - magyarázta az anya, aki inkább nem hozta nyilvánosságra nevét vagy rokonai nevét. - Szendvicseket készítettem neki és gyümölcsöt tettem hozzá, de egyikhez sem nyúlt. Ehelyett csak hasábburgonyát, kolbászt, feldolgozott húst és fehér kenyeret ettem "- mondta.
Jasper bevallotta azt is, hogy általános iskola óta válogatós volt, és nem evett bizonyos dolgokat. Tehát inkább ócska ételt fogyasztott.
Ebben az esettanulmányban arra a következtetésre jutottak, hogy Jasper egészségtelen étrendje és a táplálkozási vitaminok és ásványi anyagok korlátozott bevitele a táplálkozási optikai neuropátia kialakulását eredményezte, amely a látóideg diszfunkciója, amely fontos a látás szempontjából. Ez ritka, de súlyos szövődmény.
A fejlett országokban ritkán táplálkozási okok fordulnak elő, bár a gyermekek szelektív táplálása megjósolhatja a felnőttek szelektív táplálkozását és a felnőttkori táplálkozási hiányosságokat.
Ezenkívül az élelmiszer-fogyasztás legújabb tendenciái gyakoribbá tehetik a táplálkozási optikai neuropathiát.
Az ENSZ szerint a telített zsírtartalmú ételek egyre inkább behatolnak a latin-amerikai piacokra.
Fotó: Getty Images
- Eat png ingyenes letöltés - Egyél gyorsétel éhség Gyorsétterem - gyorsétel
- 7 jel, hogy hiányzik a C-vitamin - National Geographic
- 10 imádnivaló fotó a pandamackókról - National Geographic
- 7 alkalmazás arra, hogy féláron vásárolhasson elkölteni kívánt ételt
- Az egészséges ételek fogyasztásának 7 előnye; Raf paradicsom otthonában