Lehet, hogy Ön egyike azoknak, akik egy életen át tartó főzés után el akarják felejteni az ételvásárlást, a napi menüre gondolnak, vagy egyszerűen már nem képesek mindennap megtenni. Ehhez alig több mint egy éve működik az Valladolid Tartományi Tanács által az idősek számára készített Ételszállítási Szolgáltatás. A Szociális Akcióterületen keresztül az "Étkezés otthon" szolgáltatás lehetőséget kínál egy napi menü elkészítésére, amely eddig Valladolid tartomány 102 önkormányzatához érkezett.

menü

Pénteken mentünk egy napra, hogy ellenőrizzük az új szolgáltatás működését. Reggel 8: 15-kor az a teherautó, amely otthon szállítja az étkezést, elhagyja a 61 felhasználó mindegyikének otthonát, 20 különböző település környékén. De órákkal azelőtt. Az ABC séfjével, Marcos Rodríguezzel lép be a Grupo Lince (Mercantile Society, amelyet Asprona hozott létre 2002-ben) konyhájába, aki elmagyarázza az ételek főzési folyamatát, arányát, elkészítését és csomagolását későbbi szétosztás céljából.

Ezenkívül megtanítja nekünk a táplálkozási táblázatot és a specifikációkat, amelyeket "szigorúan" be kell tartani az ügyfelek egészsége révén. Ebben az értelemben biztosítja, hogy az étlapot mindig dietetikus felügyelete mellett "az egyes emberek igényeinek" megfelelően készítsék el. A felhasználók túlnyomó többsége szerinte magas vérnyomásban szenved, és az alacsony nátriumtartalmú étrend rájuk irányul, mások cukorbetegek vagy celiakiak, de vannak nagyon "egészséges" emberek is, és csak több "fűszerezéssel és kalóriával rendelkező" ételekre van szükségük. keretek.

Végül a szakács hozzáteszi, hogy ehhez a szolgáltatáshoz napi 600 ételt készítenek ebéd és vacsora között.

Túra 2 naponta

Miután megérkeztünk a nap első állomásához, Villamarciel önkormányzatához, rájöttünk, hogy a felhasználók számára ez egy másik nap volt, amikor ételt hoztak, de amikor új arcokat láttak, örömmel nyitottak ajtót számunkra, amikor több embert fogadtak. Míg a menedzserek a hőszigetelt ételeket a hűtőszekrénybe teszik, a 86 éves Donato Llanos a nappaliban üdvözöl minket, és azonnal elmondja, hogy bár "egyedül" él, "szerencséje" van, hogy a lánya szomszéd, aki - Sokat segít. Egész életében ebben a városban volt, és elmondja nekünk, hogy mivel a szolgáltatást valamivel több mint egy hónappal ezelőtt Villanueva de Duero-ban alapították, "nagyon boldog" és erőteljesen megerősíti: "Igen, az ételek jóak és a az ár nagyon jó, ezért őszinte vagyok, ajánlom mindazoknak, akiknek lehetőségük van igényelni ».

Miután a pénteken, szombaton és vasárnap elhagyta az ebédet és a vacsorát, a menedzserek hétfőig búcsúznak Donatótól, ekkor látják újra. És az, hogy a terjesztésre csak a hét három napján kerül sor: hétfőn, szerdán és pénteken.

A következő látogatás ugyanabban a községben történik, de ebben az esetben egy házaspár házában: Martín Lajo (84) és Cecilia González (78). Mivel még korai felkelteni őket az ágyból, kinyitja előttünk az ajtót ajtó annak a menyének, aki az utca túloldalán lakik, és már az utcán várta a kézbesítőt. Közben elmondja, hogy Martín és Cecilia "nagyon boldogok", és az étkezésekhez is "jól és gyorsan" alkalmazkodtak. Az ágyon fekve Martín kimondja magát, és megjegyzi, hogy a szolgáltatás nagyon jól "szervezett", és mivel idősebb emberek, ez "családi megkönnyebbülés" mindazok számára, akik gondoskodnak ennek a párnak az étkezéséről, akik életkorukból adódóan, már látható, hogy "Képtelenek" megtenni maguk, mondják.

"Még egy a családból»

A második rendeltetési helyre vezető úton a kézbesítő, Mario Martínez elmondja nekünk, hogy a valóságban az év folyamán több kézbesítő is megteszi ezt az utat, de mivel nyaralásról van szó, ebben a hónapban egyedül van, ezért nem legyen sok ideje minden otthonban. Azt is elmagyarázza, hogy mindig az "ugyanazt az útvonalat" követik, hogy a felhasználókat hozzászokják az "ütemezéshez, és ne változtassák őket túlságosan". Ráadásul Mario munkája kettős, ő nem csak az élelmiszereket egyik helyről a másikra szállító önkormányzatok bejárásával, hanem az egyes felhasználók hűtőszekrényében való elhelyezésével is foglalkozik. Azt mondja, hogy "könnyű" kezelni az ügyfeleket, és soha nem voltak "problémái", bár pontosítja, hogy eleinte "költsége" a velük való kapcsolattartás, később azonban "a család egyikének" tartják. ".

Második állomásunk Villamarciel városában van, ahol majdnem 300 lakos található, Valladolid fővárosa pedig 22 kilométerre található. Ott csak egy felhasználót találtunk a vendéglátás szolgáltatására. A neve Enrique Martínez Pérez, 86 éves. És hosszas beszélgetés után elbúcsúztunk tőle.

Ez a szolgáltatás a társadalmi akció helyettese, María Ángeles Cantalapiedra nyilatkozataiban jelenleg 61 felhasználóval rendelkezik, mivel a 225 tartományi település 102 településén valósítja meg. Azt is megmagyarázza, hogy kéthavonta kiterjesztik három KEMR-re (Social Action Centers), így 2011 márciusában elérheti az egész tartományt.

Ebben az értelemben a képviselő ragaszkodott hozzá, hogy ez valami "kiegészítő" a házfenntartáshoz, amely a függőségi törvény alkalmazásához kapcsolódik. Ezért nem csak a 65 évnél idősebbeket, hanem a "személyes autonómiájukban" valamilyen típusú fogyatékossággal élőket és az eltartott emberek gondozóit is célozza.

A Cantalapiedra ennek az újságnak is hangsúlyozta, hogy "boldogok", mert reagálnak az általuk tervezett "célokra". Ezek egyike az, hogy az embereket "minél tovább" otthonukban tartsák, és ezáltal főleg "elégedettséget" adjon nekik, másrészt pedig "lehetővé tegyék" a lakosság fenntartását ezeken a helyeken., a "munkahelyteremtés" mellett a környezetben.

Másrészt a képviselő tisztázta, hogy az átlagos költség 1,20 euró naponta, de ez a szám az egyes személyek fizetésétől és tulajdonságaitól függően változik, így vannak olyan felhasználók, akik "ingyen" és anélkül kapják meg, mások azonban többet fizetnek "mint ez az összeg.