A költő T.S. Eliot kíváncsi volt, hol vannak az információkban elveszett ismeretek. És ez nem ismerte az internetet. Egyre több információt gyűjtünk minden dologról, és az a benyomásunk van, hogy ahelyett, hogy választ adna nekünk, több kétséget ébreszt.
Ha a földünkre megyünk, akkor a dietetika és táplálkozás, Biztos vagyok benne, hogy sokukat megzavarja a mindenféle fogyókúrás lavina, gyakran annyira ellentétes egymással. A szakemberek és néhány merész laikus ezer javaslatot tesz a fogyásra, és paradox módon az elhízás megállíthatatlanul halad előre. Például manapság a CICO (Calories In Calories Out) étrendről beszélnek, amely a közösségi hálózatokban minden düh, olyan egyszerű képlettel, amilyen rossz. Annak ellenére, hogy sokszor megjegyezték, hogy a kalóriákról szólva nem annyira a mennyiség, mint a minőség kérdése, az emberek elragadnak.
Ez megmagyarázza az Egyesült Államok orvosi közösségének néhány prominens kezdeményezését, amelyet meg kellett tennie a különböző "diétás iskolák" tudományos áttekintése annak érdekében, hogy megtalálják a bennük rejlő negatív szempontokat, és mindenekelőtt az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás fogalma szempontjából közös elemeket.
Mondhatjuk, hogy mi a diéta az egészség szempontjából a legjobb, Katz és Meller kutatók rámutatnak, hogy mindkét étrend szószólói és ellenzői állításai ellenére "nincsenek szigorú, hosszú távú tanulmányok, amelyek összehasonlítanák a jobb étrend jelöltjeit. Szerintük a legtöbbet egy nyilvános vitához jutunk, amelyben a az egyes rendszerek erényeit és sorsát minden érdekelt fél eltúlozza, anélkül, hogy valójában egy érdemi összehasonlító elemzésre támaszkodna.
Ezért tűnik ezeknek a szakértőknek, hogy egyelőre leginkább arra vágyhatunk, hogy megtaláljuk ezeket a diétákat. Ebben a vonalon saját elemzésüket orientálták. Ennek megfelelően és nagyon összefoglalva közölve ezt mondják a legsikeresebb egy olyan rendszer, amely minimálisan feldolgozott természetes ételeken alapul, és nagyobb arányban tartalmaz zöldségféléket, mint az állati eredetű termékek. Ez az elv "egyértelműen összefügg az egészség előmozdításával és a betegségek megelőzésével, és jelen van a különböző táplálkozási megközelítésekben".
A cikk szerzői megközelítésükkel ezt javasolják Nem ajánlott olyan étrend, amely főleg állati eredetű élelmiszerek fogyasztására épül, és amelyek rendszeresen kizárják a tápanyagok egy típusát (amit most disszidáltnak hívunk). Tanulmányukhoz a következő táplálkozási javaslatokat elemezték:
Mint látható, a katalógus terjedelmes és ellentmondásos. Ha kétségei vannak, a biztonságos tét az egyensúly és a mértékletesség. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy nem ugyanaz, ha normális testsúlyunkon belül vagyunk és jó egészségünk van, mint hogy túlsúlyosak vagyunk vagy bármilyen, az ételhez kapcsolódó betegségben szenvedünk. Ha az első esetben állsz, bizonyára elég lesz, ha követed az alapelvet. Ha sajnos azonosul a másik kettővel, és nem biztos abban, hogy melyik táplálkozási stratégiát kell elfogadnia, azt javaslom, hogy forduljon szakemberhez. Megmondja, mi a legmegfelelőbb megközelítés a személyes helyzetéhez.