A mai cikkemben elárultam, hogy a burgonya kiváló szövetségese lehet a fogyásban, ennek oka: kielégítő ereje.
Olyan ételekre gondolva, amelyeket megvetünk érte, és kissé megalapozatlan rossz hírnévvel eszembe jutott, hogy meséljek a burgonyáról.
Ha nem tévedek, akkor az ételek zacskójában van, amelyet kerülnie kell a fogyás során, de ma elárultam, hogy elmondjam, kiváló szövetségese lehet a fogyásban, ennek oka: ÁLLÓ ERŐ.
Az ételek sokoldalúsága és szinte minden egyén által jól tolerálható étel mellett nagyon kedvelt és gazdaságos, ami januárban is nagyon fontos.
Visszatérve arra a tulajdonságra, amely miatt nagyon alkalmas a fogyásra, megemlítve, hogy a legkielégítőbb ételek közé tartozik, jól érezzük magunkat, ha normális adagot fogyasztunk, zöldségekkel és valamilyen fehérjeforrással kombinálva.
A burgonya rossz hírnevét azért adják, mert a legelterjedtebb fogyasztása a formában van burgonyaszirom és gyorséttermekben, ahol a burgonyakeményítő nagy mennyiségű rossz minőségű olajat szív fel, ahol sütik, de a cikk végén két nagyon egészséges módszert fogok javasolni fogyasztásukra.
Igaz, hogy ez nem túl tápláló étel, nem olyan, mint a zöldségek, amelyek sok érdekes mikroelemet (vitamint és ásványi anyagot) tartalmaznak, kevés kalóriában. A burgonya alacsony kalóriatartalmú, és egy 150 g-os kis burgonya kevés szénhidrátot tartalmaz, ami a legfőbb tápanyaga, mivel gyakorlatilag nincs benne fehérje vagy zsír, ezért érdekes zöldségekkel kombinálni.
Ajánlások a fogyasztásra
Készítse elő főtt, párolt, pörkölt vagy mikrohullámú sütőben, és tartsa hidegen. Amikor lehűlt, kémiai reakció következik be a burgonya szénhidrátjaiban, ami miatt szinte élelmi rostként viselkedik, és táplálja a bél mikrobiotáját is, mindez előnyök.
És egy kis trükk a mikrohullámú sütőben történő gyors elkészítéshez: mossa meg, tegye a mikrofonba egy tányéron vagy egy üveg vagy szilikon tartályon, ne műanyagon, tegye be a szükséges perceket, és készen áll. Megőrzi bőrrel, majd meghámozza, hogy hozzáadja az ételekhez és salátákhoz.
Azt javasoltam, hogy ötvözzük zöldségekkel és fehérjével, mert itt van két egészséges, alacsony kalóriatartalmú recept, amelyek nagyon kielégítőek:
- Főtt zöldség és hal: tegyen egy halat vízbe, például hagymát, zöldbabot, sárgarépát és krumplit, mindent vegyen a húslevessel, vagy vegye ki, csepegtesse le és tálalja olajjal és citrommal.
- Főtt burgonya és karfiol omlett: Főzzük meg a karfiolt és a burgonyát, aprítsuk fel és keverjük össze 2 vagy három tojással, kenjünk meg egy nagy serpenyőt szűz olívaolajjal és pirítsunk hagymát, keverjük össze a hagymát is a tojással, öntsük a keveréket a serpenyőbe, és ne főzzük melegítsd nagyon magasra, tegyél egy kis friss petrezselymet. Imádni fogja ezt az omlettet.