Ezt a gabonafélét tekintik a búza eredetének, bár a tönkölyben ennél kevesebb kalória és zsír van
Tönköly, vadbúza vagy zöldbúza ... sok neve van. És természetesen a tudós, Triticum aestivum var. tönköly. És egy bizonyos diós íz.
Kitűnik magas fehérjetartalmával (tartalmaz A 9 esszenciális aminosav közül 8 szükséges az élethez, amelyet testünk nem tud létrehozni).
Szintén magas rosttartalmú és nagy energiaellátású (keményítőben és szénhidrátokban gazdag) gabonafélék, ásványi anyagok (foszfor, vas és magnézium), vitaminok (B, E csoport és béta-karotinok).
Mindenesetre a legfurcsább tény, hogy egy másik időből származik: 7000 évvel ezelőtt.
Szakértők megjegyzik, hogy l eredete búza, hogy Iránból az egész világon elterjedt és különböző fajtákat generált.
A tönköly és a búza közötti különbségek
Az egyik különbség a búzától, hogy mindkettő megvan kevesebb kalória, mint kevesebb zsír esetén, ideális a súlykontroll diéták és a koleszterinszint csökkentésének támogatása.
Másrészt kevesebb glutént tartalmaz, mint más búzák, megkönnyítve emésztését. De nem alkalmas celiakia számára.
Milyen előnyei vannak a tönkölynek?
Általában a gyomor- és emésztőrendszeri problémák, rostjának és alacsony gluténtartalmának köszönhetően.
Emiatt a béltranzit megkönnyítésére is használják székrekedés.
A rost viszont segít csökkenteni a vérnyomást.
A béta-karotin jelenléte, természetes vegyület, amely A-vitaminná alakul, antioxidáns hatású, segíti a testünket megvédjék magukat külső ügynökök.
Hatással vannak a bőrünkre is, serkentik a melanin megjelenését.
Az étrendben ajánlott étel sport Táplálkozás amint arra számítottunk, nagy energiaterhelése.
Különösen érdekes az állóképességi sportokban megvalósítani a B csoportba tartozó vitaminok és ásványi anyagok kombinációjának köszönhetően, amelyek elősegítik az anyagcsere és az idegrendszer működését.
Nekünk a Merkabióban van egy tönkölyből készült széles etetési vonal: különböző típusú tészta, tészta, kenyér és liszt, ...
Ha profi tészta vagy, kipróbálhatsz spenótos, teljes kiőrlésű spagettit vagy bio paradicsomszalagot tartalmazó tésztaszalagokat .
Ha a dolga a kenyér dunkolása, ne feledje, hogy nem csak organikus rozs és tönköly kenyér van, hanem organikus penész kenyér, és tönkölycsúcsok vagy tönköly kekszek szezámmal is falatozhatók.
Mit vársz, hogy kipróbálja őket?
- A borecet tulajdonságai, előnyei és felhasználása; Garpa etetés
- Mi az a Panela → ❀ Eco Food Merkabio ❀
- A karamellizált hagyma tulajdonságai - Hida Food
- A sperma nyolc olyan tulajdonsága, amelyet valószínűleg nem ismert
- Mítoszok és igazságok a majonézes és paradicsommártásokról EL UNIVERSAL - Cartagena