Amikor táplálkozásról, egészséges táplálkozásról és fogyókúráról beszélünk, általában csak a fizikai részre koncentrálunk. Vagyis az elfogyasztott kalóriákban, hogyan osztjuk el azokat, tápanyagokat, makrotápanyagokat, ha az ételek ultra-feldolgozottak, tartalmaznak cukrot vagy sem.

étrendemet

A probléma az, hogy néha elfelejtjük azt a mentális, érzelmi és pszichológiai részt, amely az ételnek - mint az élet bármely más területének - van. Ezen túlmenően ez a szerep fontos, és néha a táplálkozási tanulás közepette nem tanulunk meg tudatosan enni. Ez volt az én tapasztalatom az éber étkezés gyakorlásával és az általam hozott előnyöket.

Mi a tudatos étkezés

Más néven "intuitív étkezés" vagy "mindfoodness", ennek a névnek az az ötlete táplálkozunk, figyelve a testünkre valamint a jóllakottság és az éhség jeleire.

És sokunkkal előfordul, hogy az éhezéstől nagyon eltérő okokból eszünk: azért eszünk, mert unatkozunk, mert idegesek vagyunk, mert az étel előttünk van, és jól mutat, mert zavaróak vagyunk stb. Sokszor eszünk még annak tudatában is, hogy nem vagyunk éhesek, puszta falánkból, vagy azért, mert bár jóllaktunk, az étel nagyon jó. Szokásból is.

Az éhség nélküli étkezés azt jelenti, hogy egy teljesen felesleges mennyiségű kalóriát fogyasztunk, és ami a legrosszabb, szinte észre sem megy. Ezért a tudatos étkezés consist az éhség és a jóllakottság jeleinek felismerésében hogy testünk küld és táplálkozik ez alapján. Ez abban is segít, hogy megtanuljuk felismerni, amikor az éhség nem fizikai, hanem érzelmi, stressz, idegek vagy más érzelem okozta.

Tapasztalatom a tudatos étkezésről

Személy szerint soha nem gondoltam, hogy ez mennyire fontos lehet az étrendem szempontjából enni csak éhes állapotban, amíg táplálkozási szakemberhez nem kezdtem.

És bár tudtam az egészséges táplálkozás alapjait, táplálkozási szempontból, és megpróbáltam gondoskodni az étrendemről, úgy tűnt, hogy nem vagyok képes lefogyni, ráadásul súlyos gyomorproblémáim vannak. Azonban soha nem álltam meg gondolkodni nemcsak abban, amit evett, hanem abban is, ahogy evett.

Ezért amikor elkezdtem dolgozni a táplálkozási szakemberemmel, elmondta, mennyire fontos enni, ha éhes és ha nincs, ne egyél. Ilyen egyszerű az egész. És olyan bonyolult. Először is, az a tény, hogy megkérdezi, ettem-e, annak ellenére, hogy nem vagyok éhes, és ha abbahagytam az evést, amikor jóllakott, tudatosított bennem, hogy hányszor ettem éhség nélkül, csak azért, mert hozzáértem, vagy mert az étel jó volt.

Megtanulni enni, ha éhesek vagyunk

A kezdéshez muszáj volt késlelteti a reggelit, amíg igazán éhes nem leszek. Amikor felébredtem, csak teáztam, és vártam, hogy igazán éhes legyek a reggelire - amit továbbra is csinálok. Ettől rájöttem, hogy megszokásból reggelit ettem, amint felébredtem, annak ellenére, hogy a gyomrom még mindig zárva volt.

Ez azt jelentette, hogy két vagy három óra múlva megint éhes lesz, ezért reggelizik, reggel 11-kor megesz valamit, majd eszik. Azzal, hogy éhségig késleltetjük a reggelit, Reggel közepén már nem kellett ennem valamit, mert már nem voltam éhes, így egyedül enélkül tudtam megtakarítani a kalóriákat.

Ezenkívül a táplálkozási szakemberrel ezt megbeszéltük nem kellett enni csak azért, mert ideje volt enni ha nem lenne éhes. Például hétvégén általában későn reggelizek, és ez egy olyan étkezés, amelyet nagyon élvezek, ezért általában nyugodtan és teljesen teljesen veszem. Ez azt jelenti, hogy általában nem vagyok éhes a szokásos étkezési időben.

Mielőtt a táplálkozási szakemberrel kezdtem volna dolgozni, annak ellenére ettem, hogy nem voltam éhes, mert ideje volt enni. Tulajdonképpen Újra eszem, amikor éhes vagyok, ami azt jelenti, hogy általában délután közepén uzsonnázom.

Jobban kontrollálhatom éhségérzetemet, kevesebb kalóriát és jobb gyomorérzetet

A figyelmes étkezés másik fontos része a megtanulás felismerni a jóllakottság jeleit, és abbahagyni, ha jóllakunk, anélkül, hogy túlságosan megtelnénk. Ez volt az a pont, amellyel a legtöbb nehézségem volt, mivel ételkedvelőként, ha valami ízletes, általában nehéz tudnom, mikor kell abbahagynom.

Azzal, hogy elkezdtem így enni és odafigyelni, jobban felismerhettem, amikor már jóllaktam, a jóllakottság hamarabb jött és az időben történő megállás segített jobban élvezni az ételeket. Nagyrészt azért, mert amit eszem, még akkor is jó ízlés nekem, ha kevés is, és nem homályosítja el az a tény és sajnálom, hogy annyit ettem, hogy később rosszul érzem magam.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy eszem, figyelve a testem jeleire, nemcsak kevesebb kalóriát eszem - ami a testemben is megmutatkozik -, hanem az étel jobban ízlik nekem mert akkor eszem, amikor nagyon van kedvem hozzá. Jobban tudom, hogyan jelzi a testem az éhséget, ami lehetővé teszi, hogy felismerjem, amikor szorongásnak, unalomnak vagy valami másnak érzem magam.

Ezenkívül sokkal jobban érzem magam fizikailag és gyomorban. Ennek az étkezési módnak köszönhetően, Nem eszem kaját, amikor még jóllakok És képes vagyok megállni, ha jóllakok Így az emésztésem kényelmesebb, sokkal kevésbé érzem a gyomor nehézségét és kevésbé vagyok dagadt.