- Sokunknak azt mondták, hogy a tejtermékek, például a tej és a joghurt fontosak az erős csontok és az egészséges izmok felépítésében.
- Túl sok jó dolog lehet azonban. A lakosság nagy része érzékeny a tejtermékekre, és túlzott fogyasztása esetén mellékhatásokat tapasztalhat.
- Ez néhány olyan mellékhatás, amelyet tapasztalhat, például puffadás, hányinger és pattanások.
1. Hányingert érezhet
Az Országos Egészségügyi Intézet kutatásai szerint a felnőttek 65% -ának van valamilyen típusú laktóz-intoleranciája. Ez világszerte 4 emberből majdnem 3.
A tünetek lehetnek hányinger és szélsőséges esetben hányás, miután a legtöbb laktóztartalmú tejterméket elfogyasztották, beleértve a tejet, fagylaltot és sajtot.
A kutatások szerint a laktóz-intolerancia az ázsiai, dél-amerikai vagy afrikai származású embereknél gyakoribb.
2. A túl sok tejtermék puffadást és emésztőrendszert okozhat
Még akkor is, ha a tejtermék nem betegít meg, akkor is érzékeny lehet a laktózra, és túl sok része emésztési problémákat okozhat, például puffadást, görcsöket vagy hasmenést.
Ha nem tudja könnyen lebontani a laktózt, az az emésztőrendszeren keresztül halad, és a bélbaktériumok fermentációs folyamat során lebontják. Ennek a folyamatnak a mellékhatásai közé tartozik a laktóz-intoleranciával járó gáz és egyéb emésztési problémák.
3. A kereskedelmi tejtermékekben található hormonok súlyosbíthatják a pattanásokat.
Még akkor is, ha meg tudja emészteni a laktózt, más mellékhatásokat tapasztalhat a növekedést és a tejtermelést szabályozó hormonokat tartalmazó tejtermékekből.
A testedben ez feltételezhetően súlyosbítja a pattanásokat azáltal, hogy megzavarja az inzulin szabályozását az úgynevezett inzulinszerű növekedési faktor-1 (IGF-1) révén. Úgy tűnik, hogy a sovány tej a hajlamosabb a pattanások rosszabbodására, ezért ha ez problémát jelent Önnek, fontolja meg a nem tejkezelt tehenek teljes tejelőre történő átállását.
4. A teljes tejtermék lehet egészséges, de túl sok kalória elfogyasztásához vezethet
A tejtermékek táplálóak, fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például kalciummal, káliummal és B12-vitaminnal. Ezek azonban gyakran sok zsírt tartalmaznak, így nagyon magas kalóriatartalmú ételek.
Ez nem feltétlenül rossz dolog - a kutatások kimutatták, hogy az egész tejtermék elősegítheti az elhízás megelőzését. Nem teljesen világos, hogy miért, de a zsírtartalom bizonyos anyagcsere-előnyökkel járhat, és teljesebbé és elégedettebbé teheti étkezés után.
Ha azonban fogyni próbál, ne feledje, hogy a fogyás vagy a zsírvesztés a kalóriahiánytól függ, így ezek a plusz kalóriák egy csomó sajtban vagy tejszínben a kávéban akadályozhatják erőfeszítéseit.
5. A túl sok tejtermék növelheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát
A közvetlen mellékhatások mellett vegyes kutatások folynak a tejfogyasztás hosszú távú egészségügyi következményeiről.
Egyes tanulmányok azt találták, hogy a magas tejfogyasztás összefügg bizonyos típusú rákos megbetegedések, például a prosztata- vagy az emlőrák fokozott kockázatával. Ugyanazon témában végzett egyéb tanulmányok azonban nem találtak jelentős kockázatnövekedést. Ezen tanulmányok közül sok epidemiológiai, ami azt jelenti, hogy a fogyasztás és a betegségek időbeli alakulását vizsgálják a populációban, ezért csak összefüggéseket tudnak meghatározni, nem pedig az okozati összefüggést.
Más kutatások azt találták, hogy a tejtermékek más rákos megbetegedések, például a vastagbélrák alacsonyabb kockázatához is vezethetnek.
6. A tej növelheti a szívbetegségek kockázatát, de a sajt és a joghurt csökkentheti a kockázatot
A tejtermékek hatása a szív egészségére még összetettebb. Amint arról az Insider korábban beszámolt, a kutatások kimutatták, hogy a tej fogyasztása kis, de jelentős mértékben növelheti a szívbetegségek kockázatát.
A tanulmányok szerint azonban más tejtermékek, például tej és sajt fogyasztása valóban csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A kutatók még mindig azon dolgoznak, hogy megértsék, miért, de ennek köze lehet ahhoz, hogy a zsír- és fehérjemolekulák a tejben a sajthoz és a joghurthoz képest eltérően helyezkednek el.