Üzenet Felhő »2011. november 30. 23:26
Re: Nopal (fügekaktusz)
Üzenet xile »2011. november 30. 23:53
Re: Nopal (fügekaktusz)
Üzenet magoo68 »2011. december 1., 01:36
Az egyik gyógynövényes könyvemben megjelenő információk:
A mag gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, linolsavban 700 g/kg-ig és telítetlen zsírsavakban (884,8 g/kg). A gyümölcs és levei betalaint, fenolos vegyületeket, aszkorbinsavat, betacianinokat és rutint tartalmaznak. Virágok, flavonoidok, almasav és ferulinsavak.
A rostban és a bőrben jelen lévő vegyületek többsége etanolban oldódik. A pépben 35% glükóz, 29% fruktóz van, fehérjét és keményítőt is tartalmaz. Gazdag pektinben, 14,4% -ban, cellulózban, kalciumban és káliumban.
A hideg vizes bőrkivonat galaktózból, arabinózból és glükózból álló poliszacharidokat tartalmaz. A levelek és gyümölcsök kaempferolt, kvercetint és terpenoidokat tartalmaznak.
Számos vegyület vizes etanolos kivonattal állítható elő. A lé savassága nagyon alacsony, a pH értéke 6,4 és 6,5 között van. Magas cukor- és aszkorbinsav-tartalom, 31-38 mg/100g. Fémeket, mangánt, vasat és cinket tartalmaz, főleg a gyümölcs héjában és a pépben.
Antidiabetikus, gyulladáscsökkentő, antioxidáns, vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, csökkenti a koleszterinszintet, a kvercetin miatti neuroprotektív aktivitást és a tirozin miatti fogyáshoz alkalmazzák.