A zsíros metabolikus májbetegség fokozott májbetegségek (cirrhosis és rák) kockázatát okozza, amelyek prevalenciája növekszik az elhízás és a mozgásszegény életmód növekvő növekedésével, valamint az egyre egészségtelenebb étrenddel.
„Ez már a lakosság 25% -át érinti és kezelésére nincsenek kifejlesztve gyógyszerek, a II. vagy akár a III. fázisban alig vannak kísérletek ... de még az USA-ban sem hagyták jóvá őket. A kezelés diéta és testmozgás; azok, akik 10% -kal csökkentik testsúlyukat, javítják májbetegségüket ”- magyarázza Dr. Rocío Aller.
A Clínico de Valladolid Kórház emésztőrendszerének ez a szakembere kutatást végez a Castilla y Leóni Egészségtudományi Intézet Alapítványánál, amely az olívaolaj és a dió alkoholmentes zsírmájra gyakorolt hatását vizsgálja. Ehhez kiválaszt száz cukorbeteg, elhízott, magas vérnyomású és normál testsúlyú, Valladolid keleti területéről (ennek az egészségügyi komplexumnak megfelelő) szenvedő betegeket, akik két egyenlő csoportra oszthatók. Mindkettőt diétázzák; de míg 50-en a mediterrán térség irányelveit követik a gyümölcsök, zöldségek, különösen az olívaolaj és a dió erős jelenlétével; a többi más rendszert követ, szintén egészséges és alacsony kalóriatartalmú, de nem felel meg a fent említett tulajdonságoknak. Így három hónapig. A vizsgálat megkezdése előtti tesztekkel és helyzetük elemzésével végzett értékelés és egy nyomon követés után, annak biztosítása érdekében, hogy megfeleljenek a vizsgálat követelményeinek, újra megvizsgálják őket, hogy lássák az evolúciót. A betegeket véletlenszerűen osztják el mindkét ág között.
„Megpróbáljuk kideríteni, melyik a legjobb étrend. A testmozgás is elengedhetetlen e betegségek kezelésében, de úgy gondoljuk, hogy amit eszel, akkor is nagyon fontos, ha nem fogyunk. És elengedhetetlen lenne e tekintetben oktatni. Vigyázva arra, hogy mit eszünk, megakadályozzuk ", magyarázza Dr. Aller, a valladolidi orvostudományi kar professzora is.
"Hipotézisünk az, hogy két hipokalorikus étrendnek eltérő hatása van a zsíros anyagcsere-májbetegségekre a makro- és mikroelemek tápanyag-összetétele miatt, főleg az olívaolaj és a diófélék hatásának köszönhetően. Noha a diónak magas a kalóriatartalma, ennek ellenére alacsony a szénhidráttartalma, kevés a telített zsír és kevés a telítetlen zsír, a mandula és a mogyoró egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag, a dió pedig többszörösen telítetlen. Az olívaolaj gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, főként omega -9-ben ”- részletezi.
Ezt a projektet a Gilead Biomedical Research ösztöndíjak elismerték. A Carlos III Egészségügyi Intézet, amelynek székhelyén átadták a díjat, válogatott munkáiból kiemelte ezt a valladolidi munkát, valamint a HIV-fertőzés, a májbetegségek és a hemato-onkológia hét közösségének 17 másik tagját.
Ebben a hetedik kiadásban a Gilead 900 000 eurót fektetett be, ami összesen 5,6 millió eurót jelent a 2013-as megalakulása óta megrendezett összes kiadásában. A verseny a SIDASEIMC (GESIDA), a Spanyol Májkutatási Egyesület és a Spanyol Hematológiai és Hemoterápiás Társaság.
María Río, a Gilead Spain alelnöke és vezérigazgatója számára: „az ösztöndíjak a spanyolországi kutatás iránti elkötelezettségünk jele. Ezt a programot tökéletesítették, és ma azt mondhatjuk, hogy igazi mércévé vált a spanyol kutatók számára. Különösen büszkék vagyunk a díjazott projektek minőségére, mert hozzájárulnak a patológiákkal kapcsolatos ismeretek bővítéséhez, és segítenek abban, hogy jobban megértsük az orvosi szükségletek releváns szempontjait. ".