Miért van szükség a vegetáriánus termékek tanúsítására?
Az elmúlt évtizedekben az összes fejlett országban jelentősen megnőtt az érdeklődés a vegetáriánus és vegán élelmiszerek iránt, elsősorban az egészségügyi előnyök, de az intenzív állattenyésztés okozta élelmiszer-botrányok következményeként is. Manapság nemcsak a vegánok keresnek vegán ételeket, hanem egészségtudatos emberek is bekerültek, akik csökkentik a húsbevitelüket, az ételallergiában szenvedők vagy akár bizonyos vallási közösségek tagjai.
Ebben a forgatókönyvben a fogyasztóknak gyakran nehéz biztosan tudniuk, hogy egy termék mentes-e állati eredetű összetevőktől, különösen a feldolgozott élelmiszerekben. Néha még a „vegetáriánus barát” címke is megtévesztő lehet, és valójában nem kívánt összetevőket tartalmazhat.
Ezért kényelmesen kínál egyértelmű és gyors módszert a vegetáriánus és vegán termékek áttekintésére, egy tanúsító pecsét használatával. A vegetáriánus szövetség jóváhagyása garantálja a fogyasztó számára, hogy a termék megfelel a vegetáriánus kritériumoknak, és egyben biztosítja a gyártó számára a követelmények teljesítésének biztosítékát. Ezenkívül tanúsított termékei nagyobb elterjedést kapnak vegetáriánus körökben, gyorsabban eljutva a potenciális vásárlókhoz.