A táplálkozás az egyik legfontosabb pillér az egészséges élet fenntartásában. Az összes olyan tápanyag között, amelyet az étkezés során be kell építeni - és kitüntetett helyet foglal el -, vitaminokat és ásványi anyagokat találunk.

vitaminok

A vitaminok nélkülözhetetlen tápanyagok a test megfelelő működéséhez. Más tápanyagokkal ellentétben azonban a test nem tudja azokat előállítani, ezért naponta be kell építenünk az étrendbe. Alapvetően ők felelősek a zsírok, fehérjék és szénhidrátok metabolizmusának szabályozásában való részvételért. Ily módon a vitaminok segítenek abban, hogy az étrendben lévő ételeket energiává alakítsuk.

Az olyan vitaminok iránti igény, mint a tiamin, a riboflavin vagy a B6-vitamin fokozódik, ha fizikai túlterhelést hajtunk végre, mivel mindegyik részt vesz az energiatermelési folyamatokban. Ezért szoktunk hozzájuk folyamodni, amikor fáradtak vagyunk, kimerültek vagy kevés erővel. Itt van a fontossága gyümölcsök és zöldségek; ezek az ételek vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek számos alapvető funkciót töltenek be a szervezetben.

A A-vitamin fenntartja a hám egészségét és a fertőzésekkel szembeni immunitást; a kálium támogatja az idegrendszer és az izmok megfelelő működését, és a B-vitaminok szükségesek ahhoz, hogy az ételt energiává alakítsák.

A folsav –Az egyik leggyakoribb B-vitamin az élelmiszerekben - segít megelőzni bizonyos veleszületett rendellenességeket a terhesség előtt és alatt, beleértve a spina bifidát.

A gyümölcsökben és zöldségekben található egyéb mikroelemek, például a C-vitamin és az E-vitamin számos antioxidáns tulajdonsággal rendelkeznek, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyököktől.

A C vitamin, különösen növeli a kalcium felszívódását, amely a csontok és a fogak egészségéhez nélkülözhetetlen ásványi anyag, valamint a más élelmiszerekből származó vas felszívódását. A vas hiánya vérszegénységet okozhat, amely az egyik legsúlyosabb rendellenesség, amely ennek az ásványi anyagnak az étrendben való hiányával jár.

A gyümölcsökben és zöldségekben található rostok egy másik kulcsfontosságú pont és fő ok, amiért növelni kell a fogyasztást az étrendben, mivel számos egészségügyi előnnyel jár. Az oldhatatlan rostok alapvetően hatnak a béltranzitra, míg az oldható rostok kiegyensúlyozzák a koleszterinszintet, küzdenek a vércukorszint-növekedéssel és segítenek a béltranzit szabályozásában.

Az üzenet tehát az, hogy egy megfelelő étrenddel kell kezdenünk, amely megfelelő szintű étrendet biztosít szénhidrátok, fehérjék és vitaminok. Ha ez nem elég, akkor lehetőség van természetes eredetű, gyorsan felszívódó multivitamin bevételére. Mindez lehetővé teszi számunkra a verhetetlen energiaszint és a teljes teljesítményvédelem fenntartását.

A vitaminok Ezek kémiai anyagok, amelyeket a test nem tud szintetizálni, kis mennyiségben megtalálhatók az ételekben, és nélkülözhetetlenek az élethez, az egészséghez, valamint a fizikai és mindennapi tevékenység végzéséhez.

A vitaminok úgy működnek, mint anyagcsere-szabályozók mert beavatkoznak az energiatermelési folyamatokba, és ezért számos fizikai és sportteljesítményben szerepet játszó fiziológiai folyamatot befolyásolnak.

A szerep a áramtermelő folyamatok a B-vitaminok vagy az olyan vitaminok antioxidánsai, mint a C vagy E, különösen érdekesek a sportoló számára, mivel mind az energiaszint, mind az antioxidánsok kulcsfontosságúak a jó sportteljesítmény biztosításához. Emiatt ma felismerték, hogy a sportolók esetében nagyobb a vitaminok iránti igény a fizikai erőfeszítések növekedése miatt.