A cél a túlsúly vagy elhízás kockázatának csökkentése és a fogak egészségének védelme az üregek kialakulásától

Kapcsolódó hírek

Figyelembe véve a világon a cukorfogyasztás folyamatos növekedését, legtöbbször anélkül, hogy észrevennénk, mert el van rejtve az élelmiszerekben, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) naponta szerdán frissítette a fogyasztásra vonatkozó egészségügyi ajánlásait, korlátozva a A napi kalóriabevitel 5% -a.

napi

A WHO legújabb, a cukorfogyasztásról szóló, 2002. évi ajánlásai a cukorfogyasztást a napi energiafogyasztás 10% -ára korlátozták. "Tudományosan bizonyítottuk, hogy a napi cukorbevitel kevesebb, mint 10% -ra csökkentése jelentős következményekkel járhat az elhízás, a cukorbetegség és a fogszuvasodás szempontjából" - mondta Dr. Francesco Branca, a WHO Táplálkozási és Egészségügyi Minisztériumának igazgatója.

Világszerte az egy főre jutó napi cukorfogyasztás a 2003. évi 58 grammról 2013-ra 63 grammra nőtt, ami csaknem 10% -os növekedést jelent. Ebben a tekintetben azonban vannak különbségek a világrégiók között. Óceánia és Ázsia a leginkább, 21% -kal növelte a fogyasztást. Afrikában ez az arány 15%.

A WHO hangsúlyozza, hogy jelenleg az általunk naponta fogyasztott cukor nagy része olyan élelmiszerekben rejlik, amelyek nem tekinthetők édesnek. Például a jelentés azt jelzi, hogy egy evőkanál paradicsom-ketchup 4 gramm cukrot tartalmaz, és hogy egy doboz édes szódában legfeljebb 40 gramm cukor van, ami tíz evőkanál kávénak felel meg.

A WHO ezen ajánlásai az úgynevezett "szabad cukrok" egészségügyi következményein alapulnak. Ezeket a cukrokat két csoport alkotja: a monoszacharidok, amelyek a gyártók által az élelmiszerekhez hozzáadott cukorra utalnak, és a diszacharidok, amelyek természetesen cukrot tartalmazó élelmiszerek.

Az ENSZ egészségügyi ügynöksége ajánlásaiban hangsúlyozza, hogy az élelmiszerekhez hozzáadott cukor napi fogyasztását 5% -ra kell korlátozni. Ez a százalék nem tartalmazza az emberi egészségre nem káros gyümölcsnek, tejnek vagy zöldségnek a fogyasztását.

Spanyolország, azok között, akik a legtöbbet fogyasztják

A WHO szerint az európai kontinensen a legnagyobb cukorfogyasztók Spanyolország és az Egyesült Királyság, a napi kalóriabevitel 16–17% -os hozzájárulása. A legkevesebb cukrot Magyarország és Norvégia fogyasztja, százalékuk 7 és 8% között van. A portugál gyerekek fogyasztják a legtöbb cukrot, naponta 25% -ot.

A 25 és 51 év közötti nők energiaigénye a legmagasabb, napi 2300 kalória, és napi cukorfogyasztásukat 57,5 ​​grammra kell korlátozniuk ahhoz a 72,5 grammhoz képest, amelyet ugyanazoknak a régi hajtűknek a férfiaknak ajánlanak. Jelenleg a napi cukorfogyasztás jóval meghaladja ezeket az adatokat - jelezte a WHO.

A legtöbb az ABC-n olvasható
Melyek a legkiemelkedőbb iskolák Spanyolországban?

Ezek azok az oktatási központok, amelyek a legjobban felkészítik hallgatóikat a versenyképes jövőre