MADRID, november 12. (EUROPA PRESS) -
A magas zsír- és cukortartalmú étrend elősegíti a belek ökoszisztémájának tartós változásait, amelyek hozzájárulnak az elhízáshoz - derül ki a Washington Egyetem Orvostudományi Egyetem tanulmányából. Az eredmények, amelyeket a Science Translational Medicine folyóiratban publikáltak, rámutatnak az emberi belekben található mikrobákra, mint új tényezőre, amelyet figyelembe kell venni a kutatások során az elhízás megértése és kezelése érdekében.
A kutatók elmagyarázzák, hogy az elhízás kiváltó tényezőinek felfedezése az emberekben nem könnyű az ellenőrizhetetlen genetikai, kulturális és környezeti tényezők miatt. A legújabb tanulmányok egy másik elemet vezettek be ebben a kombinációban: az úgynevezett mikrobiotát, a mikroorganizmusok megkülönböztető közösségét, amelyek az emberi belekben helyezkednek el, és aktív szerepet játszanak a környezetükben.
Ez a mikrobiota baktériumok milliárdjaiból áll, amelyek különféle, az ember számára értékes funkciókat látnak el, például lebontják és elősegítik az egyéb módon nem emészthető élelmiszerek felszívódását.
A tudósok Peter Turnbaugh vezetésével az emberi ürülék mikrobáit átültették csíra nélküli egerekbe, amelyeket a belükben mikroorganizmusok nélkül neveltek fel.
A szerzők megállapították, hogy amikor az emberi mikrobiotával rendelkező egereket magas zsír- és cukortartalmú nyugati étrenddel etették, a belekben jelenlévő baktériumok populációjában gyors változás következett be az alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztó egerekhez képest. Az egereknél a testzsír növekedése is megfigyelhető volt.
A kutatók azt is megállapították, hogy a magas zsírtartalmú étrendet tápláló egerek mikrobiotájának átültetésével csíramentes egerek csoportjába az új állatok több testzsírt halmoztak fel, még akkor is, ha alacsony zsírtartalmú étrendet kaptak.
- Elhízás gyulladásos bélbetegségben - Orvosi hírek - IntraMed
- Zsírok vagy szénhidrátok, amelyek az elhízás oka A mai krónika
- Zsír vagy szénhidrát, ami az elhízást okozza; Megtanulják, hogyan lehet hatékonyan fogyni és
- Zsírok, rostok, nátrium, kalóriák és cukrok, az egészséges táplálkozáshoz meg kell nézni a címkéket
- Luis Scola étrendje nem zsír, sem liszt, sem cukor Norte Chaco