Szakértői orvosi cikk.

Az áfonyabogyó a legértékesebb és leghasznosabb termék. Az áfonyát széles körben fogyasztják friss formában, valamint szirup, lekvár, lekvár, kompót és más ételek formájában. Például a gyerekek kedvenc csemegéi a cukorban lévő áfonya. Bogyókat adnak a káposztaélesztőhöz, a hús kihalásához, szószok készítéséhez egy halhoz. A bogyók széles körű használata, különösen a gyermekek táplálkozásában, gyakran felveti a kérdést: van-e allergia az áfonyára? Lehet-e enni áfonyát bármilyen mennyiségben, vagy korlátozni kell-e azok használatát, hogy ne váltsa ki a test reakcióját?

tünetei

Az északi áfonya az allergénség mértéke szerint a termékek második kategóriájába tartozik. Ez azt jelenti, hogy az áfonya allergiája előfordul, de ritkán. Annak ellenére, hogy a bogyó mélyvörös színű és savanykás ízű.

Valójában az áfonya iránti allergia előfordul, bár elég ritkának tartják. Az áfonya szerelmesei azonban nem hagyják abba, hogy többet megtudjanak erről.

[1], [2]

Az áfonya okozhat allergiát?

Az allergia bizonyos típusú élelmiszerekkel szembeni túlérzékenység. Nagyon gyakran ez a reakció gyermekkorban nyilvánul meg; ez átlagosan a 2 év alatti gyermekek 7% -ában fordulhat elő.

. A legtöbb termék, amely allergiát okozhat, fehérje eredetű termékek, vagyis tej, tojás, dió stb. Az áfonya ugyanez vonatkozik a közepes fokú allergén termékekre: sem más, sem más bogyós gyümölcsnél vagy gyümölcsnél nem okoz allergiát.

Az áfonya iránti allergia azonban továbbra is fennáll, és ezt nem lehet figyelmen kívül hagyni, különösen, ha egy személynek már voltak reakciói a bogyókra.

Ha még soha nem használt áfonyát, ne rohanjon azonnal egy egész tálat megenni. Próbáljon bogyót indítani, figyelje a test reakcióját a nap folyamán. És csak utána kezdje el növelni az áfonya mennyiségét az étrendben (természetesen az ésszerű határokon belül).

Ugyanez vonatkozik az áfonya gyermekek etetésére is. A bogyó ajánlatának fokozatosnak kell lennie, gondosan ügyelve a baba állapotára. Legfeljebb másfél évig nem ajánlott áfonyát adni a gyermeknek.

[3]

Áfonya allergia okai

Valamennyi élelmiszeripari terméknek benne rejlik az allergiás reakció kialakulásának lehetősége. Ebben az értelemben a szakértők három termékkategóriát határoznak meg, allergén aktivitásuk mértéke szerint:

  • Magas: csokoládéban, eperben és mindenféle citrusfélében figyelhető meg.
  • Átlagos: őszibarackban, sárgabarackban, piros ribizliben és néhány más élelmiszertermékben, például tejben, tojásban és zabban.
  • Alacsony - minden zöld gyümölcs, zöldség és zöld, valamint más típusú termékek jellemzik.

De nem szükséges ezzel megnyugodni, ha vágyakozott volna áfonyát használni az étrendben, különösen gyermekeknél. Mindenesetre józan észre van szükség. Ezért a felnőtteknek tudnia kell, hogy bármilyen új étel bevezetése a gyermekek vagy felnőttek menükbe kis adagokban történjen, feltétlenül figyelemmel kell kísérni a test reakcióját az ismeretlen ételre. Fontos megjegyezni, hogy nem szabad kísérleteznie a testtel, és azonnal be kell vezetnie számos új terméket. Nem kell később kitalálni, és mi okozta az összes "újítás" allergiás reakcióját, amely olyan nagyvonalúan és hirtelen "boldogan" volt az ember.

Ezért egy gyermek vagy egy felnőtt áfonya kis adagokban fogyasztható reggelire. Ezután a nap folyamán a szülőknek figyelniük kell az egészségi állapotot és a test reakcióját gyermekeikre. A felnőttek követhetik önmagukat, hogy bármilyen furcsa tünetet észleljenek. Ezért egy napon belül meg kell érkezni. És ha minden rendben van, akkor ehet több áfonyát. Ezután próbálkozzon újra a test allergiás reakcióinak követésével. Abban az esetben, ha minden rendben van, nem jelentek meg váratlan tünetek, megnyugodhat, és az áfonyát állandó étrendbe helyezheti. Természetesen megfelelő mennyiségben, így egy új termék nagy mennyisége nem okoz allergiás állapotot.

Milyen tényezők okozhatnak allergiát az áfonyára?

  • örökletes tényező - ha a gyermek szülei allergiában szenvednek, 40% -os valószínűséggel a csecsemő allergiát is kialakít;
  • az emésztőrendszer nyálkahártyájának fokozott permeabilitása;
  • gyenge immunvédelem, bél dysbiosis;
  • áfonyás ételekkel való visszaélés.

Gyakran előfordul allergia egy gyermeknél, ha az anya terhesség vagy szoptatás idején sok áfonyabogyót fogyasztott. A gyermekkori túlérzékenység kialakulhat a nem megfelelő szoptatás miatt, ami negatívan befolyásolja a baba immunrendszerét.

[4]