Az egyre forgalmasabb világban, és kevesebb idő áll rendelkezésre az egészséges életmód fenntartására, az étrend-kiegészítők a mindennapok rendje hozzájárulnak az étrendhez mindazok a tápanyagok és vegyületek, amelyek még azután sem fogyaszthatók természetesen, hogy még a napirendben sem voltak hiányosságok. Hogy nem tudtál elkészíteni egy jó tányér ételt az irodába? Nos, a fél órás pihenőidet arra használod, hogy elmehess a szupermarketbe, és vegyél egy csomagolt salátát és a különös finomságot. Utána bevesz egy fehérjeturmixot vagy a vitaminokkal teli tablettákat, amelyek mindig kísérik Önt, és a teste úgy gondolja, hogy Ön az ókori rómaiakhoz méltó ünnepről jött.
Ebben az értelemben a természetes kiegészítők, amelyeket nem laboratóriumban gyártottak, egyre nagyobb teret hódítanak az úgynevezett ipari kiegészítőknek, és A sörélesztő az egyik legelterjedtebb az utóbbi időben. A saját indica nevéhez hasonlóan ez a termék az ókori ital, például a búza vagy az árpa előállításához használt gabonafélék erjedéséből származik, a Saccharomyces cerevisiae gomba hatásának köszönhetően. Ezt követően marketing céljából kezelik, és pehely, por, kapszula vagy tabletta formájában bemutathatók.
Sokáig nem nehéz sörélesztőt találni bármelyik szupermarket polcain, és ez az egyre többen követelik ezt a fermentációt a hagyományoshoz képest. Meg kell azonban jegyezni, hogy a két tápérték meglehetősen csekély mértékben különbözik egymástól, a legjelentősebb különbség a termék végső árában van: ez utóbbi némileg drágább, mivel különböző eljárásoknak vetették alá, hogy kiküszöböljék a Ezeket a gombákat, miközben az elsőt olyan állapotban értékesítik, hogy kényelmetlen használni néhány főzési recept elkészítéséhez. El tudsz képzelni egy árpával ízesített savanyú tortát?
A sörélesztő előnyei
Emiatt ezt a fajta erjesztést kiegészítésként veszik fel, és általában nem szerepel a főételek összetevőjeként. A fogyasztás leggyakoribb módja a kapszulák, tabletták és a por vízzel vagy gyümölcslével való összekeverése, és ha figyelembe vesszük annak több tulajdonságát, olyan étel, amely méltó arra, hogy szinte minden étrendbe bekerüljön. Az egyik fő tulajdonsága a fehérje-gazdagság, amely akár 4 grammot is tartalmazhat egy evőkanálban. Ezenkívül tartalmazza az élethez nélkülözhetetlen összes aminosavat, tökéletes kombinációt, hogy energiával töltse fel testét.
A sörélesztő egyéb előnyei mellett kiemeli a rengeteg B-vitamin és fontos ásványi anyag például vas, kálium, kalcium, réz, magnézium, króm, cink vagy alumínium. Így gyakorlati célokból ez a ferment segítheti az immunrendszer, az emésztőrendszer és a légzőrendszer megerősödését, leküzdheti a premenstruációs szindróma hatásait, sőt néhány újabb tanulmány is megerősítette, hogy fogyasztása megakadályozhatja a rák bizonyos típusait.
A sörélesztő ellenjavallatai
Számos előnye ellenére azonban ez a gomba kétoldalú, és a túlzott fogyasztás idegesítő problémákhoz vezethet. Először is sok olyan ember van, aki öntudatlanul allergiás reakciót szenvedhet a termék lenyelése után. Ezért javasoljuk, hogy beszéljen háziorvosával, mielőtt ezt a fermentet beveszi az étrendbe, vagy bármilyen lényeges változtatást végez rajta. Hasonlóképpen a króm jelenléte a sörélesztőben segít a vércukorszint természetes megőrzésében, Ezért diabéteszes gyógyszerekkel kombinálva megduplázhatja hatását és hipoglikémiához vezethet.
Ami a gyomrot illeti, ennek az erjedésnek az egyik ellenjavallata, hogy felesleges gázt képes előállítani, sőt hányingert és szédülést okozhat. Ugyanígy képes szurkolni a Crohn-betegség vagy az irritábilis vastagbél tüneteit a betegség gyógyítása után is. Emlékeztetni kell tehát arra, hogy a sörélesztő nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely segíthet a székrekedésben szenvedő emberek rendszeres evakuálásában. Voltak azonban olyan esetek, amikor a túlzott fogyasztás súlyos kólikához és más bélproblémákhoz vezetett. Ezen a ponton fontos hangsúlyozni, hogy az ajánlott napi mennyiség nem haladhatja meg a napi 3 evőkanálnyit, és ha bevitele kapszulákon, tablettákon vagy tablettákon keresztül történik, a kockázatok elkerülése érdekében mindig be kell tartani a csomagoláson megjelenő utasításokat. túladagolás.
Most, hogy ismeri mindazokat az előnyöket és ellenjavallatokat, amelyek a sörélesztőt tartalmazhatja étrendjében, eldönti, érdemes-e elkezdeni fogyasztani. Mindenesetre tisztázni kell azt az egyensúly pozitív tulajdonságai mellett áll és hogy a fogyasztása által okozott negatív hatások nem jelentik még előnyeinek negyedét sem. Ennek ellenére ne felejtse el konzultálni a háziorvossal, mielőtt elkezdi szedni. ellenjavallatok