Az ajánlott ételek teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek (lencse, csicseriborsó, bab, borsó), sovány húsok, különösen halak, sovány vörös és fehér húsok, sovány tej (tej, sajt és alacsony zsírtartalmú joghurt), tojás (különösen fehérek), zöld zöldségek (saláta, radicheta, vízitorma, mángold, spenót, endívia), hagyma, fokhagyma, paprika, olívaolaj, citrusfélék (narancs, mandarin, grapefruit), alma, szőlő (mennyiséget szabályozó), őszibarack, sárgabarack, szilva, körte.

táplálkozáshoz

Kerülendő vagy minimálisra csökkentendő: teljes tejtermékek (tejszín, joghurt, zsíros sajtok), zsíros húsok, vaj, margarin, burgonya, édesburgonya, finomított gabonafélék és ezek származékai, például fehér kenyér, tészta, sült ételek, édességek, kereskedelmi cukor, szószok és majonéz.

A diéta elkészítésekor ajánlott a legerősebb ételt délben fogyasztani, a legkönnyebbet pedig vacsorára hagyni.

Az előző sorokból elmondható, hogy ez a diéta egyidejűleg több étrend legjobb ajánlásait vonja maga után. A zsírokat hatékonyabban használják, például ajánlott a szűz olívaolaj fogyasztása, amely 80% egyszeresen telítetlen olajsavat és 14% telített zsírsavat tartalmaz.

A halat ugyanolyan gyakran fogyasztják, mint a húst, ezáltal növelve a többszörösen telítetlen zsírok és a telített zsírok fogyasztását. Ugyanakkor helyesebb táplálkozást hajtanak végre, mivel az ételek és azok forrásainak kombinációja jobb.