Compartir
Az ají de gallina, az egyik kedvenc ételem, ismét megmutatja nemzetünk nagy változatosságát és félrevezetését. Mint tudjuk, konyhánkat a kultúrák fúziója jellemzi, amelyek valamilyen módon hozzájárulnak a minket jellemző finom ételekhez.
Gyors előkészítés otthon
Azt javaslom, hogy két csirke/tyúk mellet főzzön bőr nélkül két csésze vízben, egy csipet sóval, és miután megsültek, tartalékolja a húslevest és távolítsa el a melleket. Akkor azt javaslom, hogy a csirkét/tyúkot nyújtsa hosszúkás szálakba.
Táplálkozási hozzájárulás
Egy ilyen lemez körülbelül 200 grammot tartalmaz, és 744 kalóriát tartalmaz, amelyek 23% -a fehérje, 13% -a szénhidrát és 64% -a zsír. Más szavakkal, ebben az ételben a legnagyobb mennyiségű kalória (miközben nincs köret) étolajból, pekándióból, tejzsírból, parmezánból és magából a csirkehúsból származik.
Ha hozzáadjuk a köret kalóriáit, például: burgonya és/vagy rizs, akkor 1002 kalóriát érhetünk egy párolt egész burgonyánál, vagy 1172 kalóriát egy fél forralt burgonyánál és 1 csésze főtt rizson. Ezzel az utolsó lehetőséggel máris rendelkeznénk az egész napra szükséges kalóriák több mint felével, anélkül, hogy hozzáadnánk az ehető díszeket, mint a tojás és az olíva.
Egészség és előnyei