Unod már a turmixot reggelire? Jó elfoglalt anyaként jó ideje ittam a reggeli turmixomat, de még soha nem figyeltem arra, hogy mennyi cukrot tartalmaz, míg néhány hónappal ezelőtt elkezdtem ellenőrizni a makroszintemet. Ha aggódik az elfogyasztott cukor mennyisége miatt, biztos vagyok benne, hogy élvezni fogja ezt a finom, alacsony cukortartalmú áfonyás turmixot. Igen, tényleg nem fogja "meginni" a reggelit.
Attól a pillanattól kezdve, hogy tudomást szereztem az elfogyasztott ételek cukráról, azon dolgozom, hogy ugyanazokat a turmixokat készítsem anélkül, hogy feláldoznám az ízt, de gyakorlatilag csökkentem a hozzájuk adott cukrot. Ha olyan vagy, mint én, és szeretett volna különböző turmixokat kóstolni, de a hagyományos recept magas cukortartalma miatt nehéz ezt kipróbálnia, meg kell néznie ezt a videót, ahol megmutatom, hogyan készíthet ízletes turmixot. ... de alacsony cukortartalommal!
Az alacsony glükózszintű turmixok készítésének szükségességével szembesülve találtam titkos összetevőket édesítésre, de ezentúl már nem lesznek rejtélyek. Ennek a finom turmixnak az egyik titkos összetevője a chia mag. Amikor elkészítettem a receptet, azonnal a Bob Red Mill-jére is eszembe jutott, amelynek kiváló termékei mindig a kamrámban vannak, és természetesen rendelkezésre állnak e készítmény fejlesztésére.
A chia mag nagyszerű energiaforrás, valamint kiváló összetevője a különféle készítményeknek. Számos előnye közül megemlíthetjük, hogy könnyen emészthetőek, magas rost-, fehérje-, kalcium-, omega-3- és 6-zsírsavtartalommal bírnak, számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, elfelejtve, hogy gazdag antioxidáns-forrás.
Mintha ez nem lenne elég, a legimpozánsabb az, hogy a súlyuk 12-szeresét szívják fel vízben, így néhány evőkanál segít abban, hogy a turmixunk sűrűbb legyen anélkül, hogy több fagyasztott gyümölcsöt kellene hozzáadni.
Még egy tipp ehhez a turmixhoz, hogy banán helyett használhat fél avokádót. Igen, jól olvastad, avokádót adtam a turmixhoz. Az avokádó egészségre gyakorolt előnyei kombinálva a chia magokkal már említettekkel, nagyon kellemes ízű, kissé vastag állagú turmixot eredményeznek, amelyet aligha fog érezni.
Valami, amit imádok csinálni, az az, hogy visszamegy a kamrámba, és más remek összetevőket találok, hogy a turmixomnak azt a különleges érzetet adhassa, amelyet szívesen kóstolok, sok cukor hozzáadása nélkül.
Megpróbálok három vagy négy összetevőre korlátozni magam, különben nagy mennyiségű további cukrot adhatunk hozzá, amelyeket nem terveztünk. A korlátozás is segít minket a választásban. Néhány kedvenc feltétem: cukrozatlan aprított kókuszdió, kendermag szív, granola, müzli, szeletelt mandula és bogyók.
Végül itt van. Egy csodálatos turmix, tele minden szükséges tápanyaggal és sokkal kevesebb cukorral.
Mi a kedvenc hozzávalója a turmixhoz?