MI AZ?

Az alacsony FODMAP (vagy alacsony fodmap) étrend az utóbbi években egyre népszerűbb, és nem kevésbé, mivel bebizonyosodott, hogy hatékonyan csökkenti a tüneteket olyan esetekben, mint az irritábilis bél szindróma.

A FODMAP szó az angol rövidítés, amely az erjeszthető rövid szénláncú szénhidrátokra utal. Az e betűt alkotó betűk mindegyike más típusú szénhidrátnak felel meg. Ezek a Oligoszacharidok, a Diszacharidok, a Monoszacharidok és a Poliolok.

fodmap

Tehát miből áll? Az alacsony FODMAP-étrendben azok az ételek kiküszöbölhetők vagy csökkenthetők, amelyek egy vagy több ilyen fodmap-ban magasak. Ez három szakaszban történik, amelyeket alább láthatunk. Becsült, körülbelül 7 napos időszakban tehát az irritábilis bél szindrómában, SIBO-ban vagy fruktóz malabszorpcióban szenvedők jelentősen javíthatják tüneteiket. Amikor ezek eltűntek, és ésszerű idő telt el, akkor képesek leszünk FODMAP csoportok által (és három egymást követő naponként) újból bevinni az ételt, így elkerülhetjük kumulatív hatásukat.

A FODMAP étrendnek köszönhetően az IBS-ben szenvedők kb. 70% -a képes kezelni a tüneteit (tanulmány).

MIÉRT CSökkentik a FODMAP bevitelét?

  1. A vékonybélben nehezen szívódnak fel (például fruktóz).
  2. Vonzzák a vizet a bélbe (ozmózis révén), megváltoztatva a perisztaltikát, a bélmozgást és puffadást okozva.
  3. Gyorsan erjednek, ezért a baktériumok kihasználják őket, amikor a bélben maradnak és gázokat termelnek.

Lássuk őket egyenként:

AZ ALACSONY FODMAP ÉTREND SZAKASZAI

Korábban azt mondtuk, hogy a fázisok 3:

ÉTELTÁBLÁZAT A FADMAPS SZERINT (ÚTMUTATÁS)

Az alábbi táblázat az ELSEVIER magazin (angol nyelven) cikkében megjelent táblázat alapján készült. Lefordítottam és kiegészítettem más élelmiszerek és ajánlások hozzáadásával, például a Clínico Universitario de Valladolid Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának adataival. Ha látja, hogy egyesek megismétlődnek, az azért van, mert több FODMAP van.

Szeretném hangsúlyozni, hogy a FODMAP diéta nem az ételek listája, csak azért tettem nektek, hogy tájékozódhassatok, de az a dolga, hogy egy szakértő dietetikus ebben a témában alkalmazkodik hozzá (főleg, ha Önnek is van SIBO, intoleranciája van) fruktózhoz stb.). Egyébként, mivel minden segítség kevés, itt van:

* A félkövér ételek kis mennyiségben fogyaszthatók *

DE AZ ALACSONY FODMAP ÉTLET MEGKEZDÉSE ELŐTT ...

  • Konzultáljon orvosával: A diéta megkezdése előtt forduljon orvoshoz, különösen, ha társult kórképei vannak (cukorbetegség, koleszterin ...). Talán elemzéseket fog küldeni nektek, hogy tudják, hogy minden rendben van, és megmondja, hogy az alacsony fodmap-étrend káros-e az Ön személyes helyzetének. Ha például SIBO-ja van, javasolhat kezelést az étrenddel együtt. Ha az orvos rendben van, folytassa.
  • TÁPLÁLKOZÓK MEGTALÁLÁSA: Az alacsony FODMAP diéta korlátozó étrend, amelyben fontos élelmiszercsoportokat vágnak ki. A táplálkozási szakember segít abban, hogy a szükséges helyettesítéseket elvégezze, hogy ne legyenek táplálkozási hiányai, és ha szükséges, vitamin-kiegészítést javasol. Ha ezenkívül más kórképeket is diagnosztizáltak nálad, a táplálkozási szakember az alacsony fodmap étrendet az Ön körülményei szerint alakíthatja.

KÖVETKEZTETÉS

Talán ez nem egy univerzális gyógymód, amely mindnyájukat szolgálni fogja, mivel kifejezetten az irritábilis bél szindróma miatt vizsgálták, hanem az alacsony fodmap diéta hasznosnak bizonyult sok esetben ez személyesen is segített nekem (SIBO és fruktóz felszívódási zavarom van). Az Instagram-on láthatja az alacsony menüimet a fodmap-ban.

Semmit sem veszítünk azzal, hogy kipróbáljuk, és ha ez nem megy nekünk, akkor más lehetőségeket is kipróbálhatunk, mint például a ketogén diéta, a paleo diéta, az aip étrend. Minden emésztési problémához külön diéta tartozik. Igen, kérem, forduljon orvoshoz.

AKARSZ LENNI #INTINTINER ÉS SEMMIT NEM HAGYJA EL?