alacsony kalóriatartalmú

Ebben az osztályban megtanulhatjuk, hogyan készítsünk finom és bolyhos, alacsony kalóriatartalmú süteményt, amely ideális a nap bármely szakában, cukor vagy zsír miatt aggódva.

ÖSSZETEVŐK

▶ 240 gr 0000 búzaliszt (vagy bármi, amit kap)
▶ 2 teáskanál sütőpor
▶ 1 csipet sót
▶ 3 evőkanál olívaolaj
▶ 1 tojás
▶ 2 teáskanál vanília
▶ 1 adag édesítőszer ízlés szerint
▶ 1/2 csésze sovány tej

Szitál vagy szitál

Először a szárazakat szitáljuk meg, vagyis a lisztet a sütőporral és a sóval együtt.

Kicsit kevergetjük a keveréshez.

Durva homokfúvás

Hozzáadjuk az olajat a száraz keverékhez, és egy spatulával keverni kezdjük, amíg sűrű homokszórást nem kapunk. Ekkor durva csomók képződnek a keverékben.

A többi folyadék

Egy kis tálban adjuk hozzá a tejet, a vaníliát, az édesítőszert és a tojást.

Nagyon jól összekeverünk mindent, hogy ezek az összetevők tökéletesen integrálódjanak.

Formázzuk a tésztát

Folyékony keverékünket apránként hozzáadjuk a száraz elemekhez, és kézi keverővel keverjük. Apránként olyan tésztát kapunk, mint egy normál süteményhez. A textúrának kissé vastagnak kell lennie.

Ha észrevesszük, hogy hiányzik egy kis folyadék, akkor adhatunk hozzá még egy kis tejet.

A penészhez

Középcsöves serpenyőt fogunk használni, de bármelyik tortaforma megteszi. Ne felejtse el megkenni a formát, hogy a tortánk ne ragadjon. Mivel ez egy alacsony kalóriatartalmú sütemény, javasoljuk, hogy a zsírozáshoz ne vajat, hanem olajat használjon.

Sült

A penészünket 20 vagy 25 percig 180 ° -ra előmelegített sütőbe viszzük, vagy amíg meg nem fő és a felületén aranyszínű.

Mielőtt kibontaná, hagyja állványon hűlni körülbelül 10-15 percig, hogy szobahőmérsékletű legyen.

Főzés közben nem szabad kinyitni a sütőt, legalábbis addig, amíg nem telt el 20 vagy 25 perc, és nem áll fenn annak kockázata, hogy a készítmény lecsökken és megsül.

Remélem, hogy tetszett ez a könnyű sütemény recept, és hogy átültette a gyakorlatba.