d-vitamin

A kalciumbevitel növelése egyértelmű iránymutatás a csontritkulás szempontjából.

Frissítve: 2018. március 9

A program fő célja csontritkulás kezelése a csonttörések elkerülése. Ehhez a betegség diagnosztizálása előtt tanácsos növelje a kalcium bevitelt és állítsa be a D-vitamin bevitelét:

Növelje a kalcium bevitelét

Ehhez növelni kell a kalciumban gazdag élelmiszerek, például a tejtermékek és származékaik fogyasztását. A kalciumbevitel szempontjából további érdekes ételek a mandula, a csicseriborsó, a kéthéjú puhatestűek és a zöld leveles zöldségek, mint a mángold és a spenót. Orvosa valószínűleg tanácsot ad a kalcium-kiegészítők, például a kalcium-karbonát vagy a kalcium-citrát használatára is. Bár felnőttkorban az ajánlott kalciumbevitel 800 és 1000 mg közötti kalcium, naponta ajánlott, hogy a posztmenopauzás nők 1000 és 1300 mg kalciumot fogyasszanak.

A kalcium felszívódását pozitívan megváltoztathatja az alacsony bél pH, zsír- és laktózbevitel, vagy a megnövekedett vér kalcitriolszint. A kalcitriol a D-vitamin aktív formája a szervezetben, és gyógyszerként használják az alacsony kalciumszint kezelésére is.

Vannak azonban olyan tényezők, amelyek csökkenthetik a kalcium felszívódását, például bizonyos típusú gyomorhurut, D-vitamin-hiány, magas bél-pH, túlzott élelmi rostfogyasztás, oxalátok és fitátok jelenléte az étrendben és foszforfelesleg, többek között. Ehhez elengedhetetlen a napi 2 és 4 adag tejtermék és származék (jobban sovány) fogyasztása.

Megfelelő D-vitamin bevitel

A D-vitamin elengedhetetlen az étkezési kalcium felszívódásában. Az általános populáció ajánlott D-vitamin-bevitele napi 400 és 800 NE között van. 65 év feletti emberek esetében ez az ajánlás 800 NE-re nő. A D-vitamin táplálékforrásai szűkösek: a teljes tejtermékek és az olajos halak a fő táplálékforrások, valamint a tojás (sárgája) és a kiegészített ételek, például a reggeli gabonafélék, a margarin és a szójaitalok.

Az olajos hal gazdag D-vitamin-forrás, elengedhetetlen az étrendi kalcium felszívódásához.

Ez a vitamin azonban napfény hatására képződhet a bőrünkben, ezért az osteoporosisban szenvedő idős embereknél a napsütés elengedhetetlen a csontok egészségéhez.

Az alábbiakban bemutatjuk néhány olyan étel kalcium- és D-vitamin-tartalmát, amelyeket rendszeresen be kell vonni az étrendbe az oszteoporózis megelőzésére és kezelésére:

Kalcium
(mg) D-vitamin
(UI)1 pohár tej (250 ml)1 pohár tej kalciummal és D-vitaminnal dúsítva (250 ml)1 joghurt125g túró40g félsajt1 evőkanál tejpor (10g)20g vaj 20g margarin Kis kék hal Konzerv szardella (4-5 filé)Hering (1 egység kb. 60 g)Konzerv szardínia (100g)Tojássárgája (1 egység)Marha máj
282.5nyomait
4008.
171.25nyomait
748,75nyomait
3064.48
94.31
10.4
64.
54.112
30456
407220
27.436
9.6

Forrás: Élelmiszer-összetételi táblázatok a CESNID-től, UB 2004