Reus táplálkozási dietetikus - Tarragona

  • Ez hír
  • / 2011. április 6
  • / Cristina Sánchez Reyes
  • / 2 Megjegyzés
  • / 2228 megtekintés
  • / Étel

kalóriatartalmú

Egy tanulmány kimutatta, hogy étrendben való fogyasztása ugyanolyan mértékben teszi lehetővé a fogyást, mint az azt kizáró kúrákban, és ezáltal csökkenti az elhagyás kockázatát

A kenyér fogyasztása fogyókúrás étrendben ugyanolyan mértékben teszi lehetővé a fogyást, mint az azt kizáró és az étrend elhagyásának kockázatát csökkentő kúrákban - derül ki a madridi Hospital de La Paz táplálkozási egységének tanulmányából. Mivel "hamis mítoszok»A lakosság körében mélyen gyökerező kenyér és szénhidrátban gazdag ételek megszűnnek vagy korlátozottak, ha fogyni akar - mondja az egyik szerző, Dr. Viviana Loira.

Két alacsony kalóriatartalmú étrend összehasonlítása kenyérrel és kenyér nélkül túlsúlyos vagy elhízott nőknél azonban azt mutatta fogyasztása nem zavarja a fogyást, és megkönnyíti az étrend betartását. A két étrenddel elért eredmények elemzése során a kutatók megfigyelték, hogy mindkét testcsoportban a testtömeg és a zsírtömeg egyformán csökkent, és hogy a kieső étrendet folytató nők körében lényegesen alacsonyabb volt a lemorzsolódás. A két csoport antropometriai eredményeinek összehasonlításakor nem tapasztaltunk különbséget a testsúly alakulásában, és tizenhat hét elteltével a nők mindkét csoportban átlagosan négy kilót vesztettek.

Nál nél az étrendet kenyérrel követő nők csoportja, az étrend betartása stabil maradt, Míg azoknál, akik kizárták a kenyeret, a hetek múlásával nőttek a diétával kapcsolatos vétek - mondta Loira. Segíthet az étkezéshez egy adag kenyér isNövelje a teltségérzetet, a vizsgálatban részt vevő nők körében végzett étkezési motivációs-jóllakottsági teszt eredményei szerint.

Így a nagyobb jóllakottság érzés az alacsony kalóriatartalmú menü kenyér elfogyasztása után 60 és 90 perccel étkezés után, összehasonlítva azzal az érzéssel, hogy azok a nők, akik ugyanazt az ételt ették más szénhidrátforrásokkal,, Rizsként vagy tésztaként a kenyérrel rendelkező csoport megközelítette a gabonafélék számára ajánlott adagok számát, míg a kenyér nélküli csoport növelte az eltérést az ajánlással.

Ezenkívül a húsfogyasztás növekedését figyelték meg a kenyér nélküli csoportban, és annak ellenére, hogy mindkét csoportban csökkent a cukor- és zsírfogyasztás, a csökkenés csak a kenyérrel rendelkező csoportban volt jelentős. A kutatók arra a következtetésre jutottak a kenyér kizárása az étrendből elmozdíthatja a bevitelt a hús- és zsírcsoportok felé, és negatívan befolyásolja az étrend egyensúlyát és a kalória-profilt.

Az a csoport, amely kenyérrel követte az étrendet, jelentősen javította a kalóriatartalmat, és megfelelt a szakértők által előírt táplálkozási ajánlásoknak, ezáltal csökkentve a zsír százalékát és növelve a szénhidrát bevitelt. A táplálkozási célok ilyen megközelítését a kenyér nélküli csoport nem érte el, amelyben a kívánt kalóriacsökkentés elérése ellenére a kalóriaprofil nem változott a tanulmány következtetései szerint.