Az ehhez hasonló "alacsony szénhidráttartalmú" sütemény elkészítéséhez nem szükséges lisztet használni, sem búzát, sem más gabonaféléket, nem szükséges mandulalisztet vagy más diót használni, és nem kell hozzá keményítő, kukorica vagy tápióka.
Lehet, hogy kissé meglepő, de ennek a süteménynek az alapja a tojás, tejjel összekeverve, igen, édesítve és ízesítve, nincs több.
Ahhoz, hogy a tojás és a tej alapú keverék süteményre emlékeztessen, és ne omlettre vagy rántottára, a kérdés az elkészítési technikában rejlik.
Az „alacsony szénhidráttartalmú” torta liszt nélküli sajttorta, ízletes és könnyű.
Ezt a süteményt nagyon könnyű elkészíteni, és mindenki szereti, nagyon puha állagú és íze az alkalmazott tejtermékektől függ, a képen látható torta skyr-kel készült és íze meglehetősen savas, de ha úgy dönt, Görög joghurt vagy krémsajt, sokkal puhább lesz.
A Skyr szintén krémes sajt, bár az egyes terrierekben való megjelenése arra gondol, hogy joghurtról van szó.
A skyr-t magas fehérjetartalom és alacsony zsírtartalom jellemzi, íze sokkal savasabb, mint a joghurt vagy a krémsajté, amelyet itt általában fogyasztunk.
Ez a tejtermék Izlandról származik, ahol már régóta fogyasztják, és néhány évvel ezelőtt bevezették a brit és az amerikai piacra.
A Skyr számos előnnyel rendelkezik, amelyek közül a legfontosabb a magas fehérjetartalom és az alacsony zsírtartalom, alig tartalmaz cukrot és állaga sűrű, inkább krémsajt, mint joghurt.
Ha a skyr íze túl savas, használjon lágyabb textúrájú és sokkal édesebb ízű görög joghurtot. A krémsajttal ugyanaz az eredmény érhető el, mint a skyrnél, de sokkal több sajtos ízzel.
Ha több sajtízt akar adni neki, reszelje le azt, amelyik a legjobban tetszik, és hozzáadhatja a keverékhez.
Ez az "alacsony szénhidráttartalmú" sütemény nagyon kevés összetevőt tartalmaz, a tojás és a tejtermék a két fő.
Ez a torta alacsony szénhidráttartalmú lehetőség, mert nem tartalmaz cukrot, nem tartalmaz lisztet és nem tartalmaz keményítőt.
Hihetetlennek tűnik, hogy ez a textúra ilyen kevés hozzávalóval elérhető, ugye?.
Gondolom, már ismeri a "felhőkenyér" receptjét, amelyet pontosan így készítenek, tojással és fűszerekkel, néha mandula- vagy kókuszlisztet adnak hozzá, hogy nagyobb állagú legyen.
Az "alacsony szénhidráttartalmú" és ketogén étrend egyik legklasszikusabb receptje a kenyér pótlására, erre a célra szoktam tenni, amikor elkezdtem az étrend megváltoztatását, sokáig nem tettem, és az utóbbi időben visszaszerezte.
Emlékszel a néhány évvel ezelőtti vitára? Teszem, de őszintén szólva abszurdnak tűnik számomra, hogy ha nem kenyér, ha nem táplálkozási szempontból kényelmes stb.
Ez a felhő kenyér nem kenyér, nyilvánvaló, azt hiszem, hogy senki sem akar játszani azzal a gondolattal, hogy a közönségének nincs elég intelligenciája ahhoz, hogy megismerje.
És ugyanezt elmondom nektek erről a tortáról, NEM TORTA, hátha valaki kétségbe vonja.
Ez a torta NEM piskóta, könnyű tojásalapú sütemény, nagyon hasonlít a sajttortához
Egészséges lehetőség kielégíteni a desszert iránti vágyat, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ.
Elengedhetetlen tudni, hogy még ha bizonyos étkezési stílust is követ, néhány olyan étel alternatíváját kell keresnie, amelyekhez nagyon hozzászoktunk, és amelyekről nehéz lemondanunk, például egy desszert a hétvégén, ill. egy tortadarabot a születésnapod napján.
Az általam bemutatott újdonság pedig az, hogy édes süteményt, könnyű és könnyű desszertet készítsek belőle, édes pontot adva neki, és különböző tejtermékeket próbáljon ki gyümölcs vagy csokoládé kíséretében.
Az eredmény remek és érdemes kipróbálni, ez még egy lehetőség receptkönyvünkben.
Miért szeretem annyira ezt a tortát:
- Alacsony a szénhidráttartalma, ami azt jelenti, hogy nagyon könnyű és emésztő, és a vércukorszintre gyakorolt hatása elhanyagolható.
- Sokoldalú recept, íze különböző módon fokozható, és édes vagy sós változatot készíthet.
- Állaga nagyon puha és bolyhos, szó szerint megolvad a szájában.
- Alkalmas desszerthez, de reggelire is.
- A gyerekek imádják.
Ha tetszett ez a recept, akkor az is érdekelheti: