optimalizálása

Kezdőlap/Projektek/ALGADIET: Új funkcionális takarmányok fejlesztése és optimalizálása a halliszt mikro- és makroalgákkal való helyettesítésén alapuló rombuszhizlaláson alapulva

ALGADIET: Új funkcionális takarmányok kifejlesztése és optimalizálása a halliszt mikro- és makealga-helyettesítésén alapuló rombuszhal hizlalására alapozva

Új funkcionális takarmányok kifejlesztése és optimalizálása a halliszt részleges pótlása alapján mikro- és makealga-biomasszából készült liszttel a répa (Scophthalmus maximus) ujjpercek növekedésében, az akvakultúra-környezet fenntarthatóságának és védelmének elvei alapján.

  1. A halliszt és az olajok pótlására használt makro- és mikroalgák biomasszájának táplálkozási összetételének in vitro értékelése.
  2. A formulált funkcionális takarmányok táplálkozási jellemzőinek in vitro értékelése.
  3. A megfogalmazott funkcionális takarmányoknak a rombuszfogak növekedésére és egészségére gyakorolt ​​hatásának in vivo értékelése.

Az akvakultúra egyik fő kihívása manapság az akvakultúra-takarmányok takarmányának kialakítása, amely fenntartható és tiszteletben tartja a környezetet. E takarmányok összetételének lehetővé kell tennie a halolajok és ételek rendelkezésre állásától való függőség csökkentését, hogy ne csak az állatok optimális fejlődéséhez szükséges tápanyagokat biztosítsák, hanem funkcionális összetevőket is, amelyek javítják egészségi állapotukat.

Ebben az értelemben az ALGADIET projekt javasolja a hallisztek és olajok helyettesítését mikro- és makroalgákkal. Ez egy életképes és nagyon érdekes lehetőség; nemcsak a fehérje-, esszenciális aminosav- és többszörösen telítetlen zsírsavtartalom miatt a mikro- és makealga-ban, hanem más vegyületek jelenléte miatt is, amelyek további szerepet töltenek be a takarmány funkcionális összetevőjeként.

A turbót 60 napig etették a következő adagolással: CTC és CT: kereskedelmi és kísérleti kontroll; U5 és U10: az Ulva 5% és 10%; M5 és M10: 5% és 10% mikrolga konzorcium

A növekedési vizsgálatban kapott eredmények magasságban és testtömegben nem mutattak szignifikáns különbségeket az étrendek között.

A diéták 30 napos etetése után számított hepatosomatikus index (IHS) azt mutatta, hogy nincs különbség a kontrollok (CTC és CT), sem a CT és a különböző algákkal rendelkező étrendek között. Csak a CTC és az M5 között találtak különbségeket az M10 tekintetében (amely alacsonyabb IHS indexet mutatott). A 60 napos IHS-t illetően a kontrollok továbbra sem mutattak különbséget közöttük és az algás étrendek között sem. Meg kell jegyezni, hogy az U5 diéta a kísérletihez hasonló IHS-t mutatott be, de különbözött a kereskedelmiétól.

A köztes metabolitok vizsgálata azt mutatta, hogy az U10-étrenddel etetett állatokban a szérum-laktát alacsonyabb, ami arra utalhat, hogy az anaerob anyagcsere (kedvezőtlen körülmények között alkalmazott) nem szükséges. Ezen túlmenően a kísérleti takarmányokban lévő zsírsavak jobban kiegyensúlyozottnak tűnnek, mint a CTC takarmányoké, mivel a májban nem halmozódik fel felesleges triacil-glicerid.