Az arginin egy aminosav, amely részt vesz az izomnövekedéshez szükséges fehérje szintézisében. Számos egyéb metabolikus funkciót is ellát: szubsztrátja különböző metabolikus jelentőségű molekulák, például nitrogén-oxid, GAA, glutamát, ornitin és prolin bioszintézisének (1. ábra).
A nitrogén-oxid fontos közvetítő az értágulatban, hozzájárulva a szervek véráramlásának növekedéséhez. Ez a nitrogén-oxid viszont csökkenti a zsírszintézist és elősegíti annak oxidációját. Az arginin emeli a hasított test teljesítményét, különösen a brojlerek mellizmainak glutamát- és prolinszintézisén keresztül. A glutamát, a prolin és a hidroxi-prolin pedig fontosak a kötőszövetek szintézisében. Hasonlóképpen, az L-argininből szintetizált más molekulák, mint például az ornitin és a poliaminok, hozzájárulnak a DNS és az RNS szintéziséhez a normális sejtnövekedés során. Másrészt a GAA normális arginin-metabolit, amely izomszinten részt vesz az energiapuffer rendszerben.
Összefoglalva: az L-arginin javítja a hús hatékonyságát és minőségét, növeli a fehérje mennyiségét és csökkenti a zsírtartalmat.
1.ábra. Az L-arginin szerepe a különböző anyagcserepályákban (adaptálva Fouad et al., 2012)
A csirkék nem tudják szintetizálni az L-arginint, mivel a vesében a karbamid ciklusban két különálló enzim nem áll rendelkezésre, és a májban a karbamid ciklusban szinte az összes enzim hiányzik. Ez az L-arginint a csirkék számára nélkülözhetetlen aminosavvá teszi, amelyet hozzá kell adni az étrendhez.
Eddig a piacon nem volt állati takarmány-adalékként regisztrált L-arginin, ezért guanadino-ecetsavat (GAA) használtak. Ez a GAA a kreatin előfutára, és argininből szintetizálódik. Kezdetben a GAA-t alkalmazták az egyes élelmiszerekben természetesen jelenlévő L-arginin megmentésére, hogy az állat más anyagcsere-funkciókhoz felhasználhassa. Vannak azonban olyan tanulmányok, amelyek bemutatják az L-arginin és a GAA közvetlen kiegészítésének előnyeit.
Szerencsére ez már lehetséges, mert a Quimidrogánál az L-arginint állati takarmányként regisztrált adalékként alkalmazzuk, amely lehetővé teszi számunkra, hogy ezt az aminosavat közvetlenül hozzáadjuk az étrendhez.
- A vékony emberek megfelelő étrendjének jelentősége az izomtömeg növekedése szempontjából
- A jó étrend fontossága az egészséges életmód szempontjából
- A zab mint gabonafélék, magas hozzáadott értékkel a lisztérzékenység miatt, nem mérgező fajták előállításával és
- Tojáshéj, mint kalciumforrás kutyák számára
- Az ecet, mint gyógymód őrülete nem gyógyítja meg a lázat, és nem is a fogyást szolgálja