Allulóz Alacsony kalóriatartalmú cukor
A cukornál kevesebb kalóriával az allulóz felhasználható cukormentes vagy alacsonyabb cukortartalmú termékekben, fenntartva az édes ízt, amelyet a fogyasztók elvárnak bizonyos ételektől és italoktól. Noha az allulóz még nem szerepel sok kiskereskedelmi termékben, hamarosan megtalálhatja ezt az édesítőszert számos alkalmazásban olyan termékekben, mint szénsavas italok, sütemények, cukrászda és cukorka, joghurt, fagyasztott desszertek, saláták öntetei, lekvárok, gumit és pudingokat.
Mint említettük, mivel kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a cukrot, az allulóz-tartalmú termékek fogyasztása előnyös lesz azok számára, akik fogyni akarnak vagy kontrollálni akarják súlyukat. Az allulóz textúrája is hasonló a cukorhoz, de nem tartalmazza az összes kalóriát. Az édesítőszer nem teljesen metabolizálódik a szervezetben, ami gyakorlatilag kalóriamentessé teszi. Ez a minőség lehetővé teszi azt is, hogy ne befolyásolja a vércukorszintet vagy az inzulinszintet.
Az allulóz előnyeiről és lehetséges alkalmazási lehetőségeiről a GYIK oldalon talál további információt.
Gyakori kérdések
Az 1966-ban létrehozott nonprofit egyesület, a Calorie Control Council célja, hogy objektív csatornát biztosítson az alacsony kalóriatartalmú ételekről és italokról szóló tudományos kommunikációhoz, hogy biztosítsa a tudományos kutatások és információk, valamint a fogyasztók elérhetőségét az összes érdekelt fél számára.
Fontos megjegyzés: Ezt a webhelyet elsősorban oktatási forrásként tervezték. Nem célja orvosi tanácsadás személyes egészségügyi problémákkal vagy a kezelés irányítása, amelyet csak szakképzett egészségügyi szakember végezhet el megfelelően. A honlap részleges vagy teljes információjának másolatát kinyomtatni mindaddig, amíg a konzultáció eredeti forrására hivatkozunk.