Ezt az alma- és szalonnasalátát mézzel és mustárral ízlés szerint zöld levelek keverékén készítik el. Lehet vegyes saláta, sült saláta kitûnõ, báránysaláta és fiatal spenótlevél is.
Hozzávalók 4 fő részére
- Zöld saláta levelek és gyengéd hajtások keveréke tetszés szerint
- 1 savanyú zöld alma
- 120 gr csík vagy kocka füstölt szalonna (szalonna)
- Pár evőkanál konzerv csemegekukorica
- 80 gr sajtkocka vagy durva reszelt sajt (mint például a pizzákhoz készült speciális)
- Egy marék apróra vágott dió
- Pár evőkanál csomagolt ropogós sült hagyma
A borászhoz
- 1 jó evőkanál méz
- 1 szint evőkanál mustár (a legjobb régi mustár)
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál balzsamecet
- Só ízlés szerint
Az alma és a szalonna saláta elkészítése
- Megpucoljuk a alma és szabályos kockákra aprítjuk. A szalonnát zsír hozzáadása nélkül a tűz fölött megpirítjuk, hogy az kissé megbarnuljon és elveszítse zsírjának egy részét.
- Az almát összekeverjük a szalonna keverjük megsütjük, kockára vágott sajtot, diót, hagymát és kukoricát. Ízesítsük egy kicsit a keveréket.
- Utazunk a saláta, amely tetszés szerint alapoz salátát vagy zöld leveleket. A keveréket a tetejére helyezzük jól elosztva, anélkül, hogy lemérnénk, és hidegen tartjuk az adagolásig.
- A vinaigrette esetében: Olvassa fel a mézet a mikrohullámú sütőben, amíg folyékony lesz. Összekeverjük a mustárral (a legjobb régi), és összekeverjük a többi hozzávalóval. Jól összerázzuk, és folyékony tejszín vagy tej sugárral megköthetjük, ha azt szeretnénk, hogy krémesebb legyen. Akár egy teáskanál majonézt is tehet.
- Fűszerezzük a vinaigrettel csak akkor, ha szolgálni fogjuk, hogy ne romoljon el, és ebben a pillanatban szolgálunk.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben