Nincs határozott idő
Nincs meghatározott kalória
- Szavazás:
- 1
- két
- 3
- 4
- 5.
- Eredmények:
Hozzávalók
Hozzávalók 4 fő részére
50 g hámozott uborka
50 g paradicsom, kifehérítve és meghámozva
50 g zöldbors
50 g pirospaprika
10 ml citromlé
extra szűz olívaolaj
Készítmény
1. Hámozza meg az uborkát és vágja 1/2 cm vékony szeletekre. elhagyva a magok központi részét. Vágjuk apró kockákra.
2. Blansírozza a paradicsomot forrásban lévő vízben 10 másodpercig. Gyorsan megsütjük vízzel és jéggel, meghámozzuk és félbevágjuk, eltávolítjuk a magokat és apró kockákra is vágjuk.
3. Hámozzuk meg a hagymát. Vágjuk úgy, mint a többi zöldséget, és tegyük ugyanezt a kétféle paprikával.
4. Az összes zöldséget keverje össze egy tálban, és díszítse a citromlével, a mentával és az apróra vágott petrezselyemlevéllel, egy csipet sóval és egy csepp extra szűz olívaolajjal.
5. Tálcán tálaljuk, kör alakú tésztavágóval formázva őket.